（一）田七粉生吃有无毒性

田七粉生吃无毒性。

田七又名三七、金不换、三七参、血参、山漆、佛手山漆、田漆、田三七。田七是广西、云南的著名特产，是五加科人参属植物，多年生草本，药用其地下茎。因为这种植物一般每株有三条叶柄，每条叶柄上往往有七张叶子，故通称三七。

田七是一种名贵药材，是具有独特功能的人参属中的优异品种。田七味甘、微苦，性温。它能祛瘀止血、消肿止痛，有比较好的降低胆固醇，降低甘油三脂的作用。田七主要含六种皂甙和谷甾醇、胡萝卜甙、黄酮类化合物。皂甙对增强体力，改善心肌氧代谢，提高缺氧的耐受力很有作用。

（二）田七粉怎么吃最好

三七粉有生食和熟食之分。不同吃法效果不一，所以要根据自己的症状对应使用，避免效果不佳或适得其反。

1、生吃

主治：跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血、衄血等血症。并可防治冠心病、高血脂、高血压等。

吃法：正常情况之下一天用3-5克，多次服食，一次1-2克，外伤出血用适量三七粉外敷伤口，能立即止血。

2、熟吃

主治：补血、活血、用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。

吃法：包装内附送的小量勺为1平勺3克，正常情况下一次熟吃三七粉为3克，用温开水兑服，早晚各一次效果更好。也可在吃饭时用鸡汤或排骨汤兑服，治疗效果更佳。

（三）田七粉炖瘦肉作用及食用方法

1、功效与作用

（1）祛瘀止血。本品既能止血，又能活血散瘀，为止血良药。可用于治疗各种出血证。

（2）消肿止痛。治疗跌打瘀肿疼痛、瘀血内阻所致的胸腹及关节疼痛，能活血化瘀消肿。

（3）田七有比较好的降低胆固醇，降低甘油三脂的作用。

（4）具有良好的止血功效、显著的造血功能；能加强和改善冠脉微循环。中国1912年的医药大辞典曾经记载田七功用能通能补，补血，止血衄，去瘀损，功效最良，是方药中之最珍贵者。田七熟服可补益健体。田七生吃，消肿定痛，去瘀生新，并有止血不留瘀血，行血不伤新的优点。

2、食用方法

食材：瘦肉 100g，红枣 适量，田七 2g，盐 少许，开水 适量。

把红枣去核。

全部材料洗干净，把肉切块。

把全部材料放入炖盅，加入适量的白开水。

锅内放适量水，放入炖盅。

盖上盖子，按炖汤功能。

炖煮四十分钟后，加入少许盐调味。

（四）田七粉的功效与作用

1、分散的停滞和固定的疼痛。田七粉中包含三七皂苷、三七多糖、三七素、黄酮等活性成分，具有促进血液循环，消除血瘀、肿痛、滋补强、抗疲劳、缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、改善机体免疫功能等。

2、止血。田七粉可以驱散血瘀，止血而不留下血瘀。三七具有较强的止血作用。对不同的动物、不同的给药方式、不同的制剂均有明显的止血作用。

3、保护肝脏、预防和治疗高脂血症。田七粉可用于治疗外伤性出血、瘀血、胃出血、尿血等各种内生及外来血液。扩张血管，溶解血块，改善微循环，预防和治疗高血脂、高胆固醇、冠心病、心绞痛、脑出血后遗症等心脑血管疾病。肝脏疾病，如脂肪肝、肝纤维化，以及因失血、产后、慢性疾病等引起的身体缺陷。