1)黄瓜是绿色的为什么叫黄瓜

黄瓜的品种繁多，如今我们见到的细长、油绿的黄瓜品种是近年来我国常见的栽培品种。而最早的黄瓜颜色偏黄，外形偏短，长成老黄瓜后后颜色就是黄色的，黄瓜水分不足，口感也不好，所以没人吃老黄瓜，现在都是黄瓜还是碧绿色的时候就摘取下来了，汁多脆嫩。

黄瓜是绿色的为什么叫黄瓜 

黄瓜完全成熟后就是黄色，绿色只是它成长阶段的一个颜色，且很多植物未成熟之前也都是绿色的，比如南瓜、香瓜、哈米瓜等等。现在我们见到的黄瓜都是绿油油，纤细无比的，这是我国普遍栽培的品种。

黄瓜最早是叫做胡瓜，最早胡瓜是在西域种植，那个时候对于西域人称之为胡人，所以带回来的植物被称为了胡瓜，直到东晋16国时期后期，赵国建立，后赵的建立者叫石勒，他是胡人出生，不允许出现有“胡”的文字或者名称，所以胡瓜被迫改为黄瓜。

其实黄瓜的名称还有很多，比如刺瓜、王瓜、勤瓜、青瓜、唐瓜、吊瓜等，黄瓜如果真等到颜色变黄再采摘，它的味道要逊色许多，且口感、水分也都不足黄瓜在绿色时期结的好。

2)凉拌海蜇皮黄瓜是怎么做的

1、辣椒油1勺，香麻油1勺，味极鲜1勺，一品鲜少许，香醋1勺，生抽1勺，花椒油1勺，大蒜1个，盐1勺，白绵糖1勺，黄瓜1个，海蜇1袋，准备袋装的即开即吃的海蜇，一根黄瓜和一个大蒜，用盐在洗净的黄瓜皮外抹上一勺盐，全部涂抹均匀，放置十分钟杀菌消毒，然后用盐水浸泡20分钟。

2、将杀菌消毒后的黄瓜拦腰剥开，稍微斜着将黄瓜切片备用。

3、黄瓜切片后，打开海蜇的包装，倒去浸泡海蜇的水，先将过长的海蜇改刀，用凉白开把改刀后的海蜇冲洗一遍备用，一个大蒜切成末装碟备用，备足食材后，放入盘中

3)水果黄瓜是转基因的吗

不是转基因水果，是属葫芦科，一年生蔓生植物。

水果黄瓜和普通黄瓜的区别：

1、外表：单从外表看，水果黄瓜较普通黄瓜要好看，普通黄瓜的表皮会有一些小刺，外表皮会有很多凹凸不平，但是水果黄瓜的外表没有小刺，非常的光滑。

2、大小：水果黄瓜的瓜长12-15厘米，直径约3厘米，比起普通黄瓜来说要小很多，所以从大小长度可以清楚分辨出它们两者的区别。

3、口感：水果黄瓜口感脆嫩，有点甜，种子很小，可以当做水果食用，普通黄瓜可能在口感上要差一些，一般用来凉拌、热炒食用，很少生吃。

4)瑞克和莫蒂腌黄瓜是哪一集

第三季第三集。Dr.Wong对Rick说 你选择来到这里，选择用语言来贬低我的职业，就像你选择成为一个腌黄瓜。你是你自己宇宙中的主宰，可是你现在却浑身滴着老鼠血和排泄物。

5)青瓜与黄瓜是同一个品种吗

是的。青瓜一般指黄瓜。黄瓜葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。

黄瓜叶柄稍粗糙，有糙硬毛，长10-16（20）厘米；叶片宽卵状心形，膜质，长、宽均7-20厘米，两面甚粗糙，被糙硬毛，3-5个角或浅裂，裂片三角形，有齿，有时边缘有缘毛，先端急尖或渐尖，基部弯缺半圆形，宽2-3厘米，深2-2.5厘米，有时基部向后靠合。雌雄同株。雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，长0.5-1.5厘米，被微柔毛；花萼筒狭钟状或近圆筒状，长8-10毫米，密被白色的长柔毛，花萼裂片钻形，开展，与花萼筒近等长；花冠黄白色，长约2厘米，花冠裂片长圆状披针形，急尖；雄蕊，花丝近无，花药长3-4毫米，药隔伸出，长约1毫米。雌花：单生或稀簇生；花梗粗壮，被柔毛，长1-2厘米；子房纺锤形，粗糙，有小刺状突起。果实长圆形或圆柱形，长10-30（50）厘米，熟时黄绿色，表面粗糙，有具刺尖的瘤状突起，极稀近于平滑。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖，长约5-10毫米。花果期夏季。