1)厨房刀具怎么选购

1、看刀刃。有用过刀具的人都知道，刀刃越锋利就越容易分解食物。因此在选购厨房刀具时，要检查刀刃，查看器刀刃是否锋利、平直、无缺口。

2、看刀柄。刀柄是和我们手直接接触的部位，它的品质好坏直接关系到使用的舒适度。

3、根据用途挑选。厨房刀具选择需要根据用途挑选，如果用于食物切片则可以选购切片刀；如果用于站砍骨头类硬质食物的可以选择砍骨刀；如果用于削蔬菜瓜果的表皮的，可以选择水果刀等等。

4、看安全性。刀柄要有防滑设计，不会脱手伤及使用者。

5、看表面。刀具的表面光滑才能真正起到防锈的效果。若不光滑，说明它的抗锈效果不好。

2)厨房刀具能过汽车站安检吗

不能。

长途汽车安检，禁止携带的物品：

1、汽油、酒精（含高度白酒）、油漆、泡沫填充剂、香蕉水、含有酒精的花露水、松香水、打火机、含有易燃成分乙酸乙酯的洗甲水、发胶摩丝、管制刀具、鞭炮、仿真枪、射钉枪、菜刀、氢气球等；

2、目前各种充电宝应随身携带，不要放入托运行李中，如果是随身携带，即使发生意外也可以及时处理；

3、一旦发现违禁物品，车站都会立刻没收或代为暂存；

4、对于异常旅客，将会采取核对身份证件以及进行二次安检的措施。

3)厨房刀具什么品牌好

1、上海双立人：上海双立人上海双立人亨克斯有限公司，高压锅十大品牌，刀具十大品牌，十大美甲修容工具品牌，历史上最古老的商标之一，全球知名品牌，美甲行业的领先地位，大型跨国公司。双立人的优质刀剪餐具大获成功，几乎囊括了所有世界性的奖项，美誉传遍全球，成为优质不锈钢制品领域内的行业领导与先锋。

2、上海张小泉：上海张小泉上海张小泉刀剪总店有限公司，知名品牌行业，全国刀具领先企业，技术知识密集型企业，刀具优秀供应商，消费者满意产品，是一家经商务部认证的中华老字号”企业。

3、浙江爱仕达：目前最大的厨具生产基地之一，现代化高新技术企业，不粘锅行业标准、压力锅国家标准的权威起草单位之一。爱仕达以创百年民族品牌为企业使命，努力把爱仕达打造成为全球最具影响力的知名品牌。

4、浙江苏泊尔：厨房小家电领先品牌，大型炊具研发制造商，法国SEB集团控股企业。苏泊尔的不断努力，造就的不仅是国内炊具行业第一、小家电行业领先的行业地位，更以值得信赖的品质、智巧的设计与技术的创新，帮助全球千万消费者走上了健康、舒适、充满新意的现代化家居生活。

4)厨房刀具怎么挑选

1、看刀刃：买刀具主要是用来切削食物，所以刀刃是否锋利就很重要，因此在选购时，要仔细查看刀具是否锋利，有缺口。

2、看刀柄：使用刀具时，刀柄也很重要，选购刀具时要考虑齐全，吸汗、防滑性能、舒适性和刀柄的宽度大小这些因素都得要仔细排查。拥有一把称心的刀柄都是决定有利于人们更好的使用刀具和烹饪的。

3、看接口：刀刃锋利固然重要，但是刀具使用过程中也要保证安全性能。刀刃和刀柄之间的接口所有就一定要仔细进行确认，以防使用时脱落，对人们造成伤害。