一)鸡蛋放冰箱能保多久鲜

鸡蛋放冰箱冷藏保存一般可以保存一个月，因为冰箱冷藏层的温度可以有效抑制鸡蛋变质的速度。但是需要注意鸡蛋放入冰箱前不能用水清洗，且放置的时候要大头朝上、小头朝下，这样会更有利于鸡蛋的保存。

鸡蛋放冰箱的保鲜时间根据相关的实验研究表明，鸡蛋在2℃～5℃的环境下一般可以存放一个月左右，而冰箱的冷藏层温度在这个区间内，因此鸡蛋放冰箱可以保鲜30天。

鸡蛋放冰箱的注意事项鸡蛋放入冰箱保存时，需要注意不要用清水清洗鸡蛋，鸡蛋外壳有污渍只需用半湿的毛巾擦一遍。否则水分通过外壳上的气孔进入内部，可能会加速鸡蛋变质。

摆放鸡蛋时，要将鸡蛋的大头朝上、小头朝下竖放在冰箱内，这样可以让鸡蛋的蛋黄上浮并紧贴在气门部位，能够阻止外界的细菌侵入鸡蛋内部。

二)夏天鸡蛋放冰箱能保存多久

1、夏天鸡蛋放冰箱能保存一个月左右。

2、一般情况下，冰箱的温度在2-5℃，在温度2-5℃的情况下，鸡蛋一般能放1个月左右。 很多人认为鸡蛋没有保质期，放着只要蛋壳不坏就能放好久，这种想法是完全错误的。即使是寒冷的冬季，鸡蛋也不能长时间存放。因此，一般冬季室内常温下鸡蛋能放15天左右，夏季室内常温下为10天左右。

三)鸡蛋放冰箱调到哪个温度合适啊

鸡蛋放冰箱将温度调到2到5摄氏度保存比较合适，在这个温度下鸡蛋一般能存放30天左右。

保存鸡蛋的相关介绍如下：

1、鸡蛋摆放在冬季室温下能保存15天，夏季室温下能保存10天。 从鸡蛋的新鲜程度上来说，比较合理的保存方法是把温度控制在4到8摄氏度，这样一般可以保存15天左右。

2、一般认为保存一段时间鸡蛋还没有坏，没有异味和变色，可以继续食用，但是畜牧专家认为鸡蛋打开后有白色或黑色的霉斑或者蛋清比较稀，蛋黄扁平，散开，这些都是鸡蛋变质的表现。

3、变质的鸡蛋不能吃，食后会引起恶心、呕吐等中毒症状，多吃还会诱发癌症。