(一)鸡蛋放冰箱三个月了还能吃吗

鸡蛋放冰箱三个月了最好不要吃了。鸡蛋在冰箱里一般只能放一个月左右，放了三个月的鸡蛋即使颜色没有变且无异味，也是不建议食用的，如果食用可能会导致人体不适，并且存放太久的鸡蛋早已失去了营养价值。

常温下，生鸡蛋的保质期通常为半个月—1个月，温度较低时，保质期可以延长到一个半月。

熟的鸡蛋保质期比较短，常温情况下只能保存1、2天，所以煮熟的鸡蛋应该尽快食用完毕。

放置鸡蛋时要将鸡蛋的大头朝上，小头朝下，这样可以防止微生物从气室入侵蛋黄内。

(二)鸡蛋放冰箱有臭味怎么办

1、如果异味不是很大，可以用中性清洁剂（家中用的一般清洁剂即可）将冰箱清擦干净，晾干，然后用酒精对冰箱清擦一遍，晾干即可。注意，不要用碘酒清擦，因为碘酒中含有碘，容易将冰箱染上色。

2、橘子皮除味。取新鲜橘子500克，吃完橘子后，把橘皮洗净揩干，分散放入冰箱内。3天后，打开冰箱，清香扑鼻，异味全无。

3、柠檬除味。将柠檬切成小片，放置在冰箱的各层，可除去异味。

(三)鸡蛋放冰箱前可以用水清洗吗

鸡蛋是生活中很有营养价值的食材，每天一个鸡蛋可以补充很大的营养，一般大家买回来的鸡蛋看起来很脏，很多人都觉得鸡蛋应该用清水洗一下了再放冰箱，其实没必要，这样不能对鸡蛋起到保护作用，具体可以看看小编带来的介绍吧！

鸡蛋放冰箱前可以用水清洗吗

不可以。

新鲜鸡蛋买回来后在吃之前都是不建议用水洗的，因为蛋壳最外层会有一层白霜，能起到保护鸡蛋的作用，不仅能防止外界细菌入侵，还可以防止鸡蛋内水分的蒸发。如果直接用清水冲洗的话，表面白霜就会被洗掉，这样空气中的细菌就容易顺着蛋壳上的气孔进入到鸡蛋内，鸡蛋水分也会慢慢蒸发，从而出现变质的情况。

鸡蛋发霉了还能吃吗

不建议再吃。

鸡蛋储存环境不当或者是保存时间过久的话就可能出现发霉的情况，一旦食物出现发霉情况时都是不建议再继续食用的，因为鸡蛋霉变后其中的营养成分会大打折扣，且细菌微生物大量繁殖还会产生对人体有害的物质。这种发霉的鸡蛋如果再继续食用就会对肠胃造成感染引起肠胃不适，并且还会有中毒的风险。

怎样的鸡蛋不能吃

1、死胎蛋

死胎蛋是指鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染，加上温度、湿度条件不好等原因，导致胚胎停止发育的蛋称，这种蛋所含营养已发生变化，要是死亡较久，蛋白质会被分解产生多种有毒物质，故不宜食用。

2、臭鸡蛋

鸡蛋都臭了，可想而知其中的细菌微生物得有多少在繁殖，这样的蛋一般人都不会吃。

3、没熟的蛋

很多人都爱吃溏心鸡蛋，其实这种吃法是存在一定风险的，因为没熟的鸡蛋当中含有致病的细菌存在，食用容易出现食物中毒、肠胃炎等症状，建议鸡蛋完全煮熟后再吃，尤其是给幼儿吃的时候。