(一)小型烤箱怎么做烤蛋糕

1、 在打蛋盘里放入个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态。

2、 加入细砂糖，转中高速打至细腻的泡沫，再加入细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态打至干性发泡的状态。

4、 蛋黄糊：在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅。

5、 再边搅拌边加入色拉油，再边搅拌边加入牛奶最后筛入低筋面粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒。

6、蛋黄糊搅拌完毕后，取蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀，再取蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均

(二)烤蛋糕塌陷是怎么回事

烤蛋糕塌陷是因为蛋白消泡，打发不足，蛋黄糊没有搅拌均匀，油脂没有充分乳化等原因。

烤蛋糕是一种食物，制作原料有蛋糕原胚、蛋黄、糖等，将蛋糕放入烤箱烤好后，取出倒扣放凉，脱模就可以吃。

(三)睡前小故事

蛋糕大家应该都吃过，不过有没有做过呢？其实做法也十分的简单，就是缺个烤箱而已，不过现在的小烤箱也没有那么贵，一般都负担的起。自己做蛋糕吃，想吃什么配料都自己加，而且比去店里买的便宜多了，何乐而不为呢。本期民间故事，讲讲大嘴巴狼烤蛋糕。

太阳刚刚升起，大嘴巴狼就在厨房里忙开了，他要做一个顶好吃顶好吃的胡萝卜蛋糕！

等太阳高高挂上天空，大嘴巴狼的蛋糕已经躺在大烤箱里，呼呼地往外飘香气了。甜丝丝的香气飘呀飘，一直飘到很远很远的地方……

“叮咚……叮咚……”门铃响了。

大嘴巴狼：谁啊？

小狐狸：是我，你的好朋友小狐狸。我闻到了一股很香很香的味道。你做了什么好吃的？能让我看一眼吗？

大嘴巴狼（想）：看一眼？说不定就被他啊呜一口吞下肚了。

大嘴巴狼（着急地）：不行，不行。胡萝卜蛋糕胆子小，看它一眼它就哭！

小狐狸：什么！什么！蛋糕也会哭？是小气鬼要哭吧？

大嘴巴狼（自言自语）：我可不是小气鬼。小蛋糕要派大用场呢！

小狐狸气呼呼地走了。过了一会儿，“叮咚……叮咚……”门铃又响了。

大嘴巴狼：谁啊？

小象：是我，你的好朋友小象。你做的东西好香好香，能让我闻一闻吗？

大嘴巴狼（想）：闻一闻？说不定就被他啊呜一口吞下肚了。

大嘴巴狼（着急地）：不行，不行。胡萝卜蛋糕很害羞，闻它一下它就哭！

小象：什么！什么！蛋糕也会哭？是小气鬼要哭吧？

大嘴巴狼（自言自语）：我可不是小气鬼。小蛋糕要派大用场呢！

小象生气地走了。

大嘴巴狼带着蛋糕来到了生病的兔奶奶的家。呀，好朋友小象和小狐狸都在陪伴兔奶奶呢。

大嘴巴狼：这是我自己烤的胡萝卜蛋糕，又松又软，兔奶奶您尝尝！

小象和小狐狸：原来，你做的香香的胡萝卜蛋糕是送给兔奶奶的呀！

兔奶奶：谢谢，谢谢你们三个好朋友！来，我们一起吃蛋糕！

三个好朋友和兔奶奶一起，吃得好开心。

(四)格兰仕微波炉烤蛋糕的温度是多少

格兰仕微波炉烤蛋糕的温度是：在进行微波炉的设置时，按“光波/组合”这个键，即微波55％火力，光波45％火力。直接调到2程序15分钟就可以了。

另外，如果没有光波功能，入微波炉烤蛋糕只能用微波炉玻璃碗或者陶瓷碗来烤，而且只有微波功能的话时间也不能这么久，不然会糊掉。