蘑菇炒豆角的做法:
主料:豆角300克、蘑菇200克。
辅料:油适量、盐适量、五香粉适量、生抽适量、干辣椒适量、蒜适量、红萝卜少许。
步骤:
1、豆角去两端头焯水。
2、切斜刀。
3、蘑菇焯水。
4、锅里倒油爆香辣椒、蒜。
5、倒入豆角翻炒两分钟。
6、倒入红萝卜、蘑菇翻炒一分钟。
7、加酱油。
8、加五香粉和盐翻炒均匀就好了,出锅即可。
和百香果或柠檬一起榨汁比较好,因为释迦很甜,而百香果或柠檬有些酸,而且香味很足,一起榨汁可以互补,酸甜适口,味道很好。
释迦是番荔枝科,属落叶小乔木。中国浙江、台湾、福建、广东、广西、海南和云南等省区均有栽培。原产热带美洲,现全球热带地区有栽培。果食用,外形酷似荔枝,故名“番荔枝”,为热带地区著名水果,含蛋白质百分之二点三四,脂肪百分之零点三,糖类百分之二十点四二,种子含油量达百分之二十。
释迦纤维含量较高,能有效地促进肠蠕动,排走积存在肠内的宿便,同时,它还是最佳的抗氧化水
人胃内液体本来就是酸性的,胃酸的PH值在1至3之间,属于强酸,比果汁的酸度高若千倍。牛奶进入胃后,其所含蛋白质被胃酸变性凝固,这是蛋白质消化吸收的必然过程。因此,在牛奶中加入酸味物质或同时食用,如柑橘水果或果汁,有利于牛奶的消化吸收。
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