南昌炒粉、凉拌粉、九江茶饼、伊府面、鸡汁仙鱼卷、米粉蒸肉、米面、木瓜凉粉、酿冬瓜圈、牛肉炒粉、清汤泡糕、上饶鸡腿、宜丰烧卖、饭糊果、豆豉果、灰煎果、油条包麻子果、灯盏果、吊浆果、南瓜干、茄子干、辣椒干、柚子皮干、铅山烫粉、清汤、多味花生、米粉鱼、酶豆腐、抚州牛杂粉、抚州菜梗等。
1、文天祥（1236年6月6日-1283年1月9日），初名云孙，字宋瑞，又字履善。道号浮休道人、文山。江西吉州庐陵（今江西省吉安市青原区富田镇）人，南宋末政治家、文学家，爱国诗人，抗元名臣、民族英雄，与陆秀夫、张世杰并称为“宋末三杰”。
2、江万里（1198-1275），字子远，号古心，南康军（江西都昌县林塘柏树下江村）人。南宋爱国丞相，教育家。自幼神隽颖异，年轻有文名，宋理宗宝庆二年（1226）进士，为官40余年，历官91任，也曾坐事闲废12年。宋度宗即位，官至左丞相兼枢密使。
3、严嵩（1480年－1567年）字惟中，号勉庵、介溪、分宜等，汉族江右民系，江西新余市分宜县人，弘治十八年（1505年）乙丑科进士。他是明朝著名的权臣，擅专国政达20年之久，累进吏部尚书，谨身殿大学士、少傅兼太子太师，少师、华盖殿大学士。
4、林士弘，饶州鄱阳（江西鄱阳）人，隋末南方农民起义军领袖。林士弘豪迈爽直，好武功，通谋略。 大业十二年（616年），林士弘随同乡操师乞率众起义，任大将军，攻占豫章郡。操师乞战死，林士弘继领其众，大败隋军于鄱阳湖，杀隋将刘子翊，众至十余万。
5、姜曰广（1583～1649）明末抗清官员，与史可法、高弘图并称“南中三贤相”。字居之，号燕及，晚号浠湖老人，江西南昌新建（今江西丰城市同田乡浠湖村）人。
1、庐山：庐山雄奇秀拔，云雾缭绕，山中多飞泉瀑布和奇洞怪石，名胜古迹遍布，夏天气候凉爽宜人，是我国著名的旅游风景区和避暑疗养胜地，于1996年被列入“世界自然与文化遗产名录”；
2、三清山：古有“天下无双福地”、“江南第一仙峰”之称，三清山位于江西上饶东北部，主峰玉京峰海拔1819、9米，雄踞于怀玉山脉群峰之上。三清山因玉京、玉虚、玉华三座山峰高耸入云，宛如道教玉清、上清、太清三个最高境界而得名；
3、婺源：婺源是一个山明水秀的地方。它位于江西省东北部，与安徽、浙江两省交界，
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