一.芹菜莴笋藕鸡蛋中哪些相克

芹菜，莴笋，藕，鸡蛋四种食物互不相克，可以同食。

与芹菜相克的食物：

1、芹菜加牡蛎：降低锌的吸收；

2、芹菜加蛤：一起吃会引起腹泻；

3、芹菜加黄豆：降低铁的吸收；

4、芹菜加菊花：一起吃会引起呕吐；

5、芹菜加黄瓜：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值；

6、芹菜加甲鱼：一起吃会中毒，可以用橄榄汁解毒。

与莴笋相克的食物：

1、莴笋加细辛：细辛辛温,发散解表。两者功能性味皆不相合,故以细辛配方治病者,勿食莴苣,否则降低药效；

2、莴笋加奶酪：乳酪是油脂性食物，莴苣性寒，二者同食容易导致消化不良，或腹痛腹泻；

3、莴笋加蜂蜜：不利肠胃，易致腹泻。

与藕相克的食物：

藕加白萝卜：生食寒性较大。

与鸡蛋相克的食物：

1、鸡蛋加消炎片：一起吃会中毒；

2、鸡蛋加红薯：一起吃会腹痛；

3、鸡蛋加糖精：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒；

4、鸡蛋加甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食。

二.为什么瓶吞鸡蛋中瓶子会吞下鸡蛋

1、用品：广口瓶、熟鸡蛋一个。

2、方法：点燃一张纸，放到广口瓶中，然后剥了壳的熟鸡蛋小头朝下迅速塞住瓶口，把瓶口堵严不要漏气。

3、经过：鸡蛋被“吞”进瓶子。

4、原理：燃烧消耗氧气，加热之后，瓶内的气体体积膨胀，有一部分气体逸出，这时候把鸡蛋放到瓶口，等冷却之后，瓶内的气体体积缩小，外面的大气压就把鸡蛋挤进去了。

5、结果：因为大气分子无处不在，平均作用在鸡蛋上，所以鸡蛋会保持完好状态被挤到瓶子里。证实了大气压强的存在。

三.鸡蛋中哪些营养成分对人体有好处

鸡蛋中的营养成分有：

1、每100克鸡蛋含蛋白质约14克，脂肪8、6克；

2、鸡蛋含有脂肪、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，含有人体必需的多种氨基酸；

3、鸡蛋是一种理想的天然“补品”，红壳蛋中蛋白质含量为12、4%，白壳蛋为13%，红壳蛋中脂肪含量为11、2%，白壳蛋为9、9%；

4、蛋黄中蛋白质含量为1、5%，脂肪含量为33、3%，蛋白中蛋白质含量为12、3%，脂肪含量为0.2%；

5、蛋黄中还含有丰富的钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

四.为什么鸡蛋中含硫

迄今为止发现含硫最佳的食物是鸡蛋。一个蛋黄平均含百分之零点一的硫元素，即每100克蛋黄含165毫克的硫。另外，硫氨酸半胱氨酸和甲硫氨酸占蛋黄所含硫元素的百分之九十一。人体每天需要800毫克的硫，每天吃一个鸡蛋可以满足这个需求的百分之十。

含有硫化物的食物源有：大蒜、圆葱、韭菜、卷心菜、花菜、花椰菜、羽衣甘蓝、球茎甘蓝、青菜、无花果、干杏、芦笋等，奶制品内只有羊奶和干酪含有硫醇，还有杏仁、腰果、山核桃等。