(一)刚买的草莓为什么有酒精味

草莓存放时间太久了，发酵了，所以才有酒味。有酒味这样的水果已经不新鲜了，最好不要吃了。

草莓（学名：Fragaria×ananassaDuch.），多年生草本，高10-40厘米。茎低于叶或近相等，密被开展黄色柔毛。叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，上面深绿色，几无毛，下面淡白绿色，疏生毛，沿脉较密；叶柄密被开展黄色柔毛。聚伞花序，花序下面具一短柄的小叶；花两性；萼片卵形，比副萼片稍长；花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形。聚合果大，宿存萼片直立，紧贴于果实；瘦果尖卵形，光滑。花期4-5月，果期6-7月。

(二)家种的草莓为什么不甜

原因:

1、草莓品种不好，基因作为内因导致草莓先天缺乏必要物质。

2、缺肥导致苗弱，形成营养不够，草莓无法正常生长。

3、彭果期温度过低，致使产糖量降低。

4、温差过大，没有定期的通风和充足的阳光，导致糖分流失。

(三)草莓为什么这么贵

草莓营养价值高，少人种，物以稀为贵，所以价格就贵。草莓营养价值高，含丰富的维生素C ，有帮助消化的功效，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌。

(四)洗草莓为什么不能摘蒂

洗草莓前如果把草莓蒂摘掉，会破坏草莓的完整性，使草莓出现破损，在清洗浸泡草莓的时候，其中的细菌、农药残留等有可能会顺着破损处进入到草莓内部，从而会造成更严重的污染。注意不要用洗涤灵清洗浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实上，造成二次污染。

草莓密封还是通风保存：要是是冷藏保存，那当然是密封好，这能让草莓保存的时间更加的长。将草莓放冰箱里面不重叠的放在冷藏室里面，是可以保存5到7天的时间，冷藏还能维持一定的湿度，防止水分流失。要是是常温保存，那就需要通风保存，成熟过后的草莓会释放热量，密封会让空间内的温度上升，草莓怕高温，容易坏，尤其是用塑料袋密封，要不到几分钟，皮就要开始腐烂了。