Ⅰ：新铸铁锅怎么处理才能用

把1:1的水和食用油加在锅里，然后加一把茶叶，烧开它。烧开后，把火调小，用油水将整个锅壁淋遍，反复几次。停火后，油水还滚烫的时候，如果有细沙、锯末等，就把他们加到油水里，然后用个刷子刷整个锅壁。然后倒掉油水，再用热水冲洗一下。

可以用新铁锅熬煮一锅绿豆稀饭。稀饭煮开后，就换成慢火熬煮，直到熬煮到稀饭成浆糊，然后让稀饭自然冷却。稀饭冷后，倒掉稀饭，再用姜片擦洗一下锅壁，用热水冲洗一下。

Ⅱ：不粘锅和铸铁锅的区别

不粘锅和铸铁锅在材质方面有所不同，铸铁锅是用铁制成的，手感会更重一些，不过实用性佳，耐用，还能达到补充铁元素的目的。不粘锅比铸铁锅多了一层不粘涂层，对身体无害，但是不用用硬物擦洗，最好用木铲，平时擦洗用抹布即可。

不粘锅和铸铁锅有什么不同 

锅是厨房中的必备品，无论是做饭炒菜还是制作汤品的时候都会用上，给我们的而生活带来极大的便利，以前我们经常用的锅具是铸铁锅，现在为了追求清洗方便、手感更佳，很多人会将铁锅换成不粘锅，这两种锅还是有很大差别的。

铸铁锅质量比较重，手感往往会更重一些，但是实用性极佳，它外表坚实、耐用、受热均匀，对人们健康也是有益的。它在做饭的时候热度适中，能够和酸性物质结合，从而使食物中的特元素含量增加，促进血液新生，达到补充铁元素的目的。

不粘锅和铸铁锅相比，多了一层不粘涂层，市面上销售的不粘锅的涂层都是无害的，但是涂层比较娇贵，不能用硬物擦洗，例如钢丝球、铁铲等，用木铲、尼龙铲是最好的，清洗的时候若是有残留下来的残渣，用清水加抹布擦洗就可以了。

Ⅲ：铸铁锅可以用电磁炉吗

1、可以。

2、我们可以直接将铸铁锅放在电磁炉上面，只要铸铁锅的底部是圆底的，并且比较平稳，就能够放在电磁炉上面使用，还会导致受热比较均衡。

3、所以如果是平底的铸铁锅就能够使用，而且一般来说，很多家庭主妇会把它当做煎锅来使用。

Ⅳ：第一次用新铸铁锅怎么办

新的铸铁锅应该空锅在炉上烧热，然后用生猪皮或肥猪肉涂抹，一边加热一边涂抹，锅内全都涂遍后，再多烧一小会。如果没有生猪皮，用动物性的油脂涂也可以，方法是取少量的动物油待锅烧热后放入，熔化后，轻轻晃动铸铁锅，让油脂遍布整个锅内，再烧一下用刷子将锅刷干净。锅内的油不能食用必须倒掉。最后再加一锅水，然后放入菜头、菜根之类的物品，大火烧开，稍煮一会，然后将水倒掉，再把锅刷一下即可。

Ⅴ：铸铁锅第一次用怎么开锅处理

先准备一些动物或植物油用流动热水清洗干净,打开炉灶用小火慢慢烘干锅体内的水滴。倒入约50ml的植物油用勺子或软毛刷粘取少许植物油沿着锅壁，以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭，使油脂均匀地布满整个锅面。使铸铁充分吸取油脂,以便日后使用不易粘锅，清洗方便。等到油脂浸透整个内壁后，再用小火慢烧30分钟，