①如何判断面粉的干湿度

方法：

1、通过手感来辨别面粉的干湿度，高筋面粉用手握一把面粉，攥紧之后松开，看看面粉还会不会恢复成粉状，如果成型，这个面粉的湿度就是高的，此方法仅限高筋面粉；

2、揉匀后用一根手指按压面团，慢慢抬起时，面团会粘在手指上，但抬到一定高度时面团会弹回去，手指上不留下面团，这种状态是合适的。

②马克杯是什么如何判断马克杯的质量

第一、 马克杯其实就是一款杯子，有一个手柄，一般用来喝咖啡、奶茶的，不过你要是喜欢用来喝茶喝白开水喝果汁都随便你，马克杯是英文mug，被我们翻译过来之后，就叫成马克杯了。

第二、 质量好的马克杯要看一下它的釉面是不是光滑，如果釉面不光滑且还有些粗糙的话，那么这个马克杯的质量绝对不好。

第三、 在购买马克杯的时候，轻轻的敲击一下马克杯，质量好的马克杯立刻会发出特别清脆的声音，很是好听，可如果声音不清脆反而沉闷，那么这个马克杯的质量不咋地。

第四、 马克杯都是有一个把手的，这也是马克杯的一个标志，你看一下，如果马克杯的把手是歪歪斜斜的，那么这个马克杯一定是一个残次品，更谈不上质量好坏了。

③如何判断啫喱的质量好坏

先要注意，生产啫喱类产品的企业必须取得生产许可证(一般液态单元啫喱类)卫生许可证(发用类)。

理想的发用啫喱膏或啫喱水应具有如下特点：

①在保质期内应具有良好的稳定性，外观透明。啫喱膏不应出现凝块，黏度稳定，膏体不应变稀，啫喱水不应有絮状物。

②啫哩膏呈一定的凝胶状，但不应黏腻，应易于均匀涂抹在湿发或干发的表面。

③形成的薄膜不黏，易于梳理，保持自然清爽的定型效果。

④喷雾啫喱水，喷雾效果好，雾状均匀施于头发上。

⑤对头发有良好的调理性和一定的定型作用并赋予头发自然亮泽。

⑥容易用香波清洗。对于不含酒精的发用者喱，如在标识上加以标注，则产品必须做到乙醇不可检出，喷雾效果好，雾状均匀施于头发上。