一个穆斯林家族，六十年间的兴衰，三代人命运的沉浮，两个发生在不同时代，有着不同内容却又交错扭结的爱情悲剧，两根故事线，一大家子人的悲欢离合，就这样交织重叠地，从作者笔下娓娓流出，一道门，隔着两个世界，一个是玉的世界，一个是月的世界，霍达用穿插的笔法，写下了如此震撼人心的一部作品，为我们展示了穆斯林独特的风俗习惯和人生历程，描绘了回族人民在人生的舞台上，悲剧，喜剧，轮番演出，不舍昼夜，无尽无休的演出，体现了他们生生不息的强大的民族凝聚力和向心力。
穆斯林不吃驴肉的原因如下：
1、宗教信仰规定，穆斯林全民族信仰伊斯兰教的民族，饮食规矩是完全遵守穆斯林的饮食规矩，在动物的肉食方面吃一切佳美的食物，禁止吃一切肮脏的食物；
2、穆斯林民只食有蹄夹，食草性和反刍的动物，而驴虽食草但是单蹄也不反刍的动物，更重要的是古兰经曾明文禁止所有驴穆斯林民不可食用；
3、穆斯林经过长期的历史发展和在与历代反动统治阶级的压迫和歧视的斗争中，所以对食用驴类动物禁止更加严格；
4、穆斯林禁食自死物及其他习俗，在饮食方面，除了禁食驴肉外，还禁食狗猪和骡等不反刍动物的肉，禁食凶猛禽兽和自死的牛和羊等牲畜，禁食一切动物与飞禽和家禽的血，禁食非穆斯林和诵非真主之名屠宰的动物等。
《穆斯林的葬礼》是一部正版销量突破百万册的、文学色彩颇浓的非常感人的爱情小说，笔者认为，其中的爱情故事如若改为其他民族的背景，写成汉族人或满族人的故事也依然感人。至于书中有不少关于伊斯兰教义、教法的描述，因为缺乏与人物塑造和故事情节的内在联系，好似油滴浮于水面，似乎给人以“情不够，教门凑”的感觉，对这一文学创作问题笔者在此不做更多评析。
此部小说既以“穆斯林”冠名， 以“葬礼”为中心词、关键词，理应以对“葬礼”作出准确的介绍和描述，不应出现知识性错误。任何作家的知识都是有局限性的，然而文
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