苏格兰位于不列颠岛北部,南接英格兰,东濒北海,东北与西北分别与挪威、丹麦、冰岛隔海相望,西临大西洋。苏格兰主要岛屿有设得兰群岛、奥克尼群岛、赫布里底群岛。地方政府属下有32个行政区。主要教会为苏格兰教会。苏格兰以风笛、格子花纹、苏格兰裙、畜牧业与威士忌而闻名。
苏格兰历史上是一座独立王国,经历了数百年外敌侵略,为反对英格兰的占领,曾发动过2次独立战争,1707年被英国合并为联合王国。苏格兰虽然在外交、军事、金融、宏观经济政策等事务受到英国管辖,但在内部立法、行政管理上,拥有很大程度的自治空间。2011年5月,主张维持统一的工党在苏格兰地方选举中败给苏格兰民族党,这使得部分苏格兰人又出现了独立的念头。2014年9月18日,按照苏格兰政府发布的《苏格兰的未来:苏格兰独立指南》白皮书,苏格兰举行了全民公投。最终,约百分之五十五的选民投了反对独立的票。因此,英国依旧保持统一状态。
古罗马时代罗马人将“风笛”带到了苏格兰,从此苏格兰人将其写进了自己的文化传统;200年前,一名头戴绅士帽、手拄拐杖大步向前走名叫“Johnnie Walker”的酿酒师,将苏格兰的“生命之水”推向了世界舞台,正是风笛手与威士忌的完美结合造就了今天的“风笛手威士忌” 。
风笛手威士忌所装瓶酒液100%苏格兰原产地进口,并于天津大型国营酒厂进行唯一性灌装,以确保产品的品质,让消费者尽情享受纯正的苏格兰味道。
1、苏格兰国菜:哈吉斯。
把羊胃掏空,塞进剁碎的羊内脏、燕麦、洋葱、牛肉和调料等,再水煮数小时,直到鼓胀。再配上土豆泥和一杯苏格兰威士忌一起食用,味道独特。羊内脏是高蛋白,加上各类富含纤维素和维生素的蔬菜,保证营养的均衡摄入。威士忌正可弥补哈吉斯太干的不足,能起到开胃助兴的作用。
2、苏格兰威士忌。
在苏格兰,威士忌被人们视作生命之水,可以渗透进生命。它的味道已成为自由世界的酒精代表,滋养出苏格兰人简单执着,热情纯粹的性格。
3、苏格兰烟熏三文鱼。
三文鱼又称鲑鱼,是美味的艺术。新鲜的三文鱼,常被用来做鱼生,但在苏格兰,人们会将其放在冷烟中熏制,鱼肉的鲜美混杂着烟熏味成就了独一无二的味道。将熏制好的鱼肉切成薄片,色再搭配上生菜,色香味俱全。
苏格兰是英国的政治实体之一。英国的官方名称是大不列颠及北爱尔兰联合王国,联合的是英格兰,苏格兰,威尔士和北爱尔兰四个领地。苏格兰历史上是一个独立王国,被英格兰占领并统治时间长达数百年,为反对英格兰的占领,曾发动过2次独立战争,1707年被英格兰王国合并为大不列颠王国。
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