Ⅰ,泡好的木耳能放冰箱多久

泡好的木耳能放冰箱2天左右。木耳泡发后应尽快食用，如当天吃不完的或一次性泡发量较多的，要考虑分装存放，一般在2—3天内能吃完的，用密封的保鲜碗装好放入冰箱冷藏室保存，低温的条件下可大大抑制细菌等微生物繁殖的速度，而几天内也无法吃完的情况下，则需要将木耳放到冷冻室存放，这样可以保存的更久。

Ⅱ,炒木耳能放醋吗

炒木耳可以放醋，具体做法如下：

一、材料；

木耳、油、盐、香菇、香菜、鲍鱼汁、鸡精；

二、做法；

1、 木耳用冷水泡开洗净，去根，五花肉切薄片；

2、 姜蒜切片，小红辣椒切段；

3、 炒锅放油，油热放姜蒜片炒香，放入五花肉翻炒；

4、 五花肉炒至金黄将泡发的木耳加入翻炒，加入生抽、醋、盐，最后加入小红辣椒炒匀。

Ⅲ,新鲜湿木耳能放多久

将湿木耳表面的水分擦除或者晒干，然后再储存。最好保存木耳口感的方法，就是捞出湿木耳，然后控干水分，将表面的水气擦干，放置到有孔的篮子中，或者放在太阳下暴晒至干木耳的样子，这样可以延长木耳的保存期限，大约可以保存3个月以上不变质，下次只需拿出泡发即可食用。

低温可以降低细菌的繁殖速度，延长食物的保存时间，将木耳放入保鲜盒密封好，然后放到冰箱保存即可延长2天的保存时间。

而新鲜黑木耳在料理前，需将蒂头剪掉，并在水中浸泡5~10分钟。偏好爽脆口感的人，可适度缩短浸泡的时间，来保持脆度。

如果买回家的是干燥黑木耳，在料理前则需浸泡较久，约8小时左右才适合进行烹调处理。

Ⅳ,超市买的湿木耳能放多久

超市买的湿木耳在常温环境下可以保存一天左右，放入冰箱冷藏则可以保存两三天。超市中售卖的湿木耳一般都是已经泡发的干木耳，我们可以把这种木耳放入水中焯熟，再把它和食盐、生抽、麻油等物混合制成凉拌木耳食用。

超市买的湿木耳可以保存多久 

我们平时在超市中可以买到的湿木耳一般都是将干木耳泡发而制成的，这种木耳在常温的环境中下通常可以保存一天左右，若是将它放入冰箱中冷藏的话就可以保存两三天。

我们平时在家里烹饪木耳的时候也可以直接购买干的木耳并将它泡发，只不过需要注意的是木耳放入水中最好不要浸泡超过四个小时，不然木耳中可能会产生一些对人体有害的物质。

泡好的木耳一般可以用来制作凉拌木耳，我们只需要先将泡发好的木耳翻入锅中焯熟，再把大蒜、剁椒酱倒入锅中炒香，最后把它和生抽、食盐、食醋、麻油倒入木耳中搅拌均匀即可。