（一）鸡蛋放在冰箱里面好还是不放

1、鸡蛋尽量放在冰箱中保鲜。

2、鸡蛋常温下保质期为15天，在夏季温度较高，保质期缩短为10天，而在冬天或放冰箱中，温度降低，在2~5℃时候，能保存40天。但在购买时鸡蛋往往已经在超市储存了一段时间，所以放冰箱保存可以延长储存。买回来放冰箱前，如有赃物最好用干布擦干净，而不要用水洗。

3、鸡蛋存放要大头朝上，直立放，不能横放。鲜鸡蛋的蛋白浓稠，能有效地将蛋黄固定在蛋白的中央。如果鸡蛋横放，由于蛋黄比重比蛋白轻，蛋黄就会上浮，靠近蛋壳，煮时容易散黄。

（二）冰箱里面冻的面条怎么解冻

冰箱里面冻的面条是不需要解冻的，因为解冻之后会导致面皮粘在一起，很容易变形破掉。建议先烧一锅水，水开后加入油和盐，再放入面条，然后在煮的过程中用筷子轻轻搅动，这样就能避免粘在一起，也不会对面条造成伤害了。

1、冰箱里冻的面条最好不要解冻，因为解冻之后会导致面皮粘在一起，很容易变形破掉。我们最好是先烧一锅水，然后等水开了之后在里面加入一些油和盐，再将面条放进去。

2、接着我们用筷子贴着锅的边侧慢慢的搅动面条，让它们不会聚在一起，煮了一会之后又再搅动一下，这样再冷冻过程中粘在一起的面条也会受热自动分开，而水中又有油，能防止再粘到一起。

3、注意在搅动的时候千万不要使用锅铲或者其它不锈钢等制成的铲子，否则会伤到面条，且在这个过程中，盐还能让面粉增加一定的韧性，所以放盐是非常有必要的。

（三）蛋糕在冰箱里面可以放多久

蛋糕在冰箱中的存放时间：

1、生日蛋糕，根据国家标准的保质规定，需3天之内食用；

2、有包装的蛋糕，最好为当天食用，味道最好，放入冰箱中可保存2到3天；

3、普通蛋糕放入冰箱保存，低温的环境同样有细菌，只是比常温少，因此，不宜存放太久，以不超过5天为限，7天为极限，且必须要加盖密封。

（四）冰箱里面没东西可以开着吗

冰箱最忌讳的是长时间停机，冰箱断电时间过长，就会导致压缩机机油沉淀，使压缩机出现卡缸等问题，而且还会使冰箱里面的铁管生锈，所以冰箱里面没东西也可以开着。

冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。