Ⅰ:如何做鱼香豆角

1、长豆角洗净掰成段，葱姜蒜切丝。

2、豆瓣酱剁碎，泡发好的黑木耳切丝后焯水备用。

3、锅中烧油，油热后下豆角炒至断生后起锅备用。

4、余油再次烧热，下红辣椒段爆香，再放入葱姜蒜炒至出香味。

5、加入豆瓣酱炒香，倒入长豆角和木耳。

6、调入料酒，盐，白糖调味，炒到豆角入味且熟透即可。

Ⅱ:如何做鱼池隔断

1、首先最简单的方法是沿着鱼池中间拉一条渔网就可以了，这样做虽然阻止了两端鱼类的交流，但这样不能分开调节两端的水质。

2、另外一个人们常规用的方法是在鱼池的中间用泥土筑一道塘埂，这样鱼池就隔成两半了。

Ⅲ:如何做鱼香茄子

1、原料：茄子一个，青椒一个，蒜末，葱末，姜末适量，辣酱一勺，料酒一勺，醋1勺，酱油1/2勺，糖1/2勺，淀粉1/2勺。

2、将葱姜切末，分成两半，一半炝锅用，一半待会儿放到鱼香酱汁中，将鱼香酱汁调料的原料都放到小碗里调好，备用。拍几瓣蒜，切成末，青椒切块。

3、起锅，锅不热的时候倒入适量的油。油温至五成热的时候放入辣酱，低温炒出红油。油温一定不要高，不然会把辣酱炒糊。

4、待辣酱炒出红油后放入姜末和葱末炝锅，炒出香味后放入处理好的茄子，翻炒三至四分钟后放入青椒。

5、放入青椒后便倒入事先调好的鱼香酱汁调料翻炒片刻，临出锅前放入蒜末。

Ⅳ:如何做鱼炒水豆腐

1、首先把鱼切块，加入料酒和食盐腌制备用。

2、把豆腐切块备用。

3、打开煤气灶将锅中水分烧干后倒入适量食用油，放入腌制好的鱼块煎至两面金黄煎好后加入姜翻炒下。

4、将准备好的豆腐块小心放入锅中，加入适量的清水、食盐，煮沸后加入葱和香菜就可以起锅，一份美味的豆腐鱼汤就做好了。