（一）如何做鱼池隔断

1、首先最简单的方法是沿着鱼池中间拉一条渔网就可以了，这样做虽然阻止了两端鱼类的交流，但这样不能分开调节两端的水质。

2、另外一个人们常规用的方法是在鱼池的中间用泥土筑一道塘埂，这样鱼池就隔成两半了。

（二）如何做鱼

1、材料有草鱼，花椒，干辣椒，豆瓣酱，八角，香叶，胡椒粉，鸡蛋，淀粉，姜蒜。

2、将鱼起片，鱼片里放进胡椒粉，鸡蛋只要鸡蛋清，倒进鱼片里，淀粉用水冲成粘粘的淀粉水，也倒进鱼片里一起用手搅拌均匀静置腌制。

3、干辣椒切块，喜欢吃更辣的可以加点小米辣，香叶八角，豆瓣酱一起放锅里炒香，锅里的油要多一点。

4、爆炒后加水熬制，可以放进鱼骨头一起熬，10分钟左右。

5、用另外的锅烧水把配菜烫一下，6成熟就好，然后，装盘底。

6、鱼片用另外的锅，烧水烫熟，水开10秒就熟。

7、最后，放一点姜碎，蒜蓉，葱花和干辣椒粉。锅里烧热油，倒上去。你会听到滋滋的声音。大功告成，色香味俱全。

（三）如何做鱼香豆角

1、长豆角洗净掰成段，葱姜蒜切丝。

2、豆瓣酱剁碎，泡发好的黑木耳切丝后焯水备用。

3、锅中烧油，油热后下豆角炒至断生后起锅备用。

4、余油再次烧热，下红辣椒段爆香，再放入葱姜蒜炒至出香味。

5、加入豆瓣酱炒香，倒入长豆角和木耳。

6、调入料酒，盐，白糖调味，炒到豆角入味且熟透即可。

（四）如何做鱼香菠菜

1、材料：菠菜250克、蒜蓉1/2小匙、姜蓉1/2小匙、红泡椒3颗。

2、调味料：生抽1大匙，陈醋1大匙，砂糖1小匙，鸡精1/4小匙，芝麻香5滴。

3、用小刀将菠菜的红根削去根须，保留大部份，用清水冲洗干净。

4、将泡椒，生姜，大蒜剁成蓉。将调味料放入碗内调匀备用。

5、锅内热1小匙油，放入菠菜大火炒约1分钟，盛出备用。

6、锅内再放少许油，放入泡椒，生姜，大蒜蓉炒出香味。

7、倒入调味酱汁烧开，加入菠菜用大火迅速翻炒均匀即可出锅。