香蕉用烤箱可以做的美食有:香蕉奶酪、香蕉干、香蕉蛋糕、香蕉烤燕麦等。
1、香蕉奶酪:将香蕉对半切,用勺子挖出空香蕉留下,香蕉皮不能破坏,然后将香蕉肉压成泥在装回香蕉皮里,奶酪分成条状放入香蕉表面。喜欢吃奶酪就可以多放点,放进烤盘进烤箱,烤箱调200°5分钟后出来美味的焗香蕉就好啦。
2、香蕉干:将香蕉去皮切成3~4mm的薄片,在每片香蕉上刷一层柠檬汁,放入烤箱中层120摄氏度烤4个小时即可。
3、香蕉蛋糕:2根香蕉压成香蕉泥,加入1个鸡蛋,30毫升油,30毫升奶,把液体食材搅拌均匀,在另一个大一点的盆里,筛入1杯(120克)面粉,和半茶勺(2.5毫升)苏打粉,把面粉和苏打粉混合均匀,在面粉中间挖一个坑,将液体食材一次性全部倒入,一个方向搅拌,搅拌至面粉和液体刚好混合,模具刷油,把蛋糕糊倒入,3/4满就好了。在多余的空模具中倒入水,烤箱中上层200℃(400℉)烤6分钟,然后下降到180℃(350℉)再烤12分钟。将一根牙签插入一个蛋糕,取出,如果牙签表面干净,那么蛋糕就烤好了。
电烤炉作为厨用电器之一,它的使用率非常高,而且使用非常方便,可以烹饪各种美食。下面为大家介绍电烤箱可以做什么美食。
电烤箱可以做什么美食
电烤箱可以很多美食,比如烤鱼、烤豆腐、盐烤虾、烤鸡腿串、烤鸡、面包、蛋糕、烤玉米、披萨等等。另外,在使用电烤箱的时候,要注意摆放平整、稳固,取出食物时要停电操作,避免烫伤手指。
15种烤箱能做的食物推荐
一、烤地瓜文章来自吃货diy
用料:
地瓜3个,约500克
做法:
1、将地瓜清洗干净,擦干
2、将地瓜放到烤箱的烤网上,240度,烤箱中层,烤40分钟即可
小贴士:
1、地瓜要选小一点的,否则烤制时间太长,费电;
2、地瓜的个头要均匀,否则有的熟了,有的还没熟;
3、用烤网烤地瓜时,下面要放一层烤盘,防止汁液流到烤箱里;
二、烤玉米
用料:
玉米2根、黄油适量、盐适量、黑胡椒适量
做法:
1、将玉米煮熟
2、均匀的抹上黄油、盐、黑胡椒,入烤箱200°15分钟(喜欢吃口感较嫩的烤玉米可以包锡纸,喜欢有嚼劲的直接放在烤盘上即可)
三、糖烤栗子
用料:
栗子一斤、色拉油一勺、糖20克、水10克
做法:
1、栗子洗凈,晾干,用刀在表面划一刀
2、栗子放入容器中,倒入色拉油拌匀
3、烤箱预热200°,将栗子放入铺了锡纸的烤盘中,25分钟。
4、糖和水加热混合均匀
5、栗子拿出烤箱,用刷子蘸糖水刷栗子表面,栗子裂开处多刷点,刷好糖水后再入烤箱烤5分钟左右即可(因为每家烤箱不同,可以先尝一个,再根据口感是否延长烘烤时间)
四、太阳蛋烤土司
用料:
土司4片、鸡蛋两个、培根若干、色拉酱适量、盐少许
做法:
1. 首先将色拉酱均匀涂在两片土司面包上。
2. 另外两块面包用杯子倒扣切下一个圆型的圈。
3. 把切好的面包盖到涂抹色拉酱的面包上。
4. 把鸡蛋打到两个窟窿里面,在鸡蛋上撒上少许的盐,在四周涂抹上色拉酱,放一些培根。
5. 烤箱170度,15~20分钟即可。
五、蜜汁烤翅
用料:
鸡翅若干、蜂蜜,料酒,生抽,香油,胡椒粉,糖,盐,辣椒粉(可选择)少许
做法:
1、把鸡翅放在一个比较深的碗里,加料酒,生抽(1:2,加一起能到和鸡翅齐平的高度),盐糖少许,再放些姜片去腥,加几滴香油,腌制一个小时
2、烤箱预热175度,鸡翅放入铺好锡纸的烤盘,上下火15分钟,拿出来刷蜂蜜
3、再放入烤箱烤20分钟,拿出来翻个面,再烤20分钟到鸡翅金黄即可
六、盐烤虾
用料:
虾、姜、葱、盐、黑胡椒、料酒适量
做法
1、虾洗凈,去掉头尾尖刺,挑去虾线后沥水备用
2、将虾用葱、姜、料酒拌匀腌制10分钟
3、用竹签将虾串好,撒上盐、黑胡椒
4、烤箱预热200度,烤15分钟即可
七、芝士焗生蚝
用料:
生蚝、马苏里拉芝士、培根碎、洋葱碎、蒜茸、鲜奶油适量
做法:
1、生蚝开盖后洗刷干净,用开水蒸7分钟后取出备用
2、培根碎、洋葱碎、蒜茸炒香后加入鲜奶油,放少许盐、胡椒粉,熬煮成汁,淋在蚝肉上
3、随后再洒满芝士,入烤箱180度10分钟左右,焗至芝士上色即可
八、烤排骨
用料:
排骨、烤肉酱、土豆
做法:
1、排骨分割成条状,用烤肉酱涂匀,腌制一夜。
2、土豆切成大片垫在排骨下。
3、200度上下火,烤50分钟。排骨上色后,可以加盖层锡纸。
九、烤丸子
用料:
鱼丸、香菇、烧烤酱
做法:
1、鱼丸室温软化,香菇洗凈,烤盘垫一层锡纸,将鱼丸和香菇们摆放在烤盘上,均匀的抹上烧烤酱。
2、烤箱预热200度,烤15分钟即可。
十、烤布丁
用料:
牛奶250ml、鸡蛋2个、细砂糖30克、香草精3滴(没有可以不加)
做法:
1、将鸡蛋打散,加入细砂糖搅拌均匀备用。
2、把牛奶倒入锅中,加入香草精煮到80度左右,关火,晾凉。
3、将晾凉的牛奶缓缓倒入蛋液中,一边倒入一边搅拌,直到完全混合均匀。然后将蛋奶液过一遍筛,使其更顺滑。
4、将蛋奶液倒入布丁碗内,并在烤盘内注入1-2cm高的热水。放入预热好的烤箱内,以160度烤约40分钟左右即可。
十一、蛋挞
用料:
现成蛋挞皮、250毫升牛奶、2个鸡蛋、适量糖
做法:
1、蛋挞皮提前拿出冰箱融化;
2、将三分一的牛奶微波炉加热,加糖搅匀,再加入剩下的牛奶;鸡蛋打散加入牛奶中,再将蛋奶液倒入蛋挞皮内,七八分满即可。
3、烤箱150度、中层、上下火、大概二十几分钟,挞皮酥松、颜色焦黄就好了。
十二、奶酪小饼干
用料:
奶油奶酪100g、糖粉45g、蛋黄2个、低粉150g、黄油15ml、盐1g
做法:
1.100g奶油奶酪,45g白糖,2只蛋黄,坐热水搅拌。
2.搅拌至光滑无颗粒后加入15ml黄油。继续搅拌均匀。
3.筛入150g低粉,1g盐。
4.揉成面团即可。擀成2mm厚的面饼。用饼干切模切成小块。
5.摆盘,入预热好的烤箱,上火170度,下火150度烤20分钟左右即可。
十三、焗烤蔓越莓土司布丁
用料:
吐司4片、淡奶油/牛奶180ml、蔓越梅干/葡萄干/蓝莓干20克、鸡蛋3个、细砂糖45克、黄油10克
做法
1、吐司去边,切小块
2、将室温软化的黄油均匀涂抹在焗碗的内部,蔓越梅干切碎
3、把淡奶油、鸡蛋、细砂糖在一个大碗中搅匀备用
4、将吐司块放入蛋奶液中浸泡,待其充分吸收汁液后捞出放入焗盘内,撒上蔓越梅干
5、放入预热好的烤箱中,170度30分钟左右,直至表面金黄色(根据焗烤盘的大小,自己调整烘焙的时间,以表面出现漂亮的金黄色为准)
十四、烤香蕉
用料:
香蕉4根、黄油20克、细砂糖5克、朗姆酒5ml、橙汁5ml、蜂蜜10ml
做法:
1. 黄油和细砂糖放入锅中,小火融化,然后放入去皮的香蕉,用小火煎至双面金黄。
2. 将朗姆酒倒在香蕉上,让朗姆酒遇热挥发出酒的清香,浇上橙汁后关火。
3. 将香蕉放在铺有锡纸的烤盘中,表面刷上蜂蜜,放入预热好的烤箱中中层,160度烤8–10分钟即可。
十五、烤水果片
用料:
菠萝、猕猴桃、苹果、梨、淡盐水、糖粉
做法:
1、将菠萝、猕猴桃去皮,切成3毫米厚的薄片。苹果和香梨洗凈后,带皮切成3毫米厚的薄片。
2、苹果和梨切好后,放入淡盐水中浸泡。
3、烤盘内铺锡纸,向烤盘中筛入一层糖粉。
4、水果用厨房纸巾吸干表面的水分,把水果片码放在烤盘中,再在水果的表面上筛一层糖粉。
5、放入预热好的烤箱中,160度烘烤15分钟。然后把水果片移至烤网上继续烘烤约1小时左右(不同水果的烤制时间不同,以烤到色泽金黄,口感筋道为准)
补充几点
1、烤箱一定要摆放在通风的地方,不要太靠墙,便于散热。
2、烤箱最好不要放在靠近水源的地方,因为工作的时候烤箱整体温度都很高,如果碰到水的话会造成温差。
3、烤箱长时间工作时不要长时间守在烤箱前面。
4、如果烤箱的玻璃门发现有裂痕之类的请立刻停止使用。
电烤箱的用途有哪些
1、烘干食物
烤箱可以用来烘干食物,特别是一些受潮的时候,可以用电烤箱烘干,使食物变得又脆又香。
2、加工零食
现在的零食非常多种,如果想将零食变得更加的好吃,更加的有口味,可以用电烤箱试试。
3、烧烤
电烤箱可以用来做各种烧烤,用电烤箱做的烧烤食物更加好吃,口感更好,味道更香,如果想吃烧烤的话,不妨用电烤箱试试。
4、发酵面团
如今的电烤箱功能强大,不仅可以烤肉,还可以用来发酵面团,而且发酵出来的面团口感非常好,口感不会比平时自然发酵的差,因为很多人为了方便,都会用电烤箱发酵面团。
5、做西式糕点
可以用电烤箱做各种西式糕点,满足你的味蕾,用电烤箱做出的糕点非常好吃,口感非常好。如果你也想自己亲手做出糕点的话,那可以用电烤箱试试。
6、除湿
有些食物暴露在空气时间久了,容易吸收空气当中的水分,使得食物变软,这时候可以利用电烤箱将食物中的水分去除,使食物更加的脆。
随着经济发展,以前稀缺的烤箱现在几乎每家每户都有一台,功能强大的烤箱可以说万物皆可烤。下面我们来列举一些生活中常烤的食物:
烤箱可以烤些什么东西
1.发面
对于爱做面食的朋友来说,等待面团发酵可谓是一个煎熬的过程,而利用烤箱的发酵功能就可以快速让面团发酵,这样可以省下更多的时间和快些吃到面食。
2.烤制面包
面包是人们喜爱的美食之一,人们到外面去买的面包在价格方面要贵一些。 而且外面买的面包在安全方面很难得到保证,有时候做出来很可能就凉了。自己烤面包的话,无论是原材料的使用还是新鲜度都能得到很好的保障。
3.烤串
根据自己的喜好调制烧烤酱料,将肉串给提前腌制好,在烤到一半时从烤箱拿出来,再上一遍酱料,色香味俱全的烤串也是轻而易举。
4.烤干果
常见的干果,比如花生,核桃仁等,也是可以用烤箱烤的,且烤制过程及其简单,只要沥干水分就可放进烤箱烤,之后放凉就可享用了。常吃一些干果对身体的好处还是很多的。
6.烤鸡鸭鱼
这几类肉食,大概是我们日常生活中最常见的了,但在商店买和外面吃价格都比较贵。我们可以简单处理后,涂上专用的酱料就可以烤出美味的烤鸭、烤鸡和烤鱼了,且价格更实惠。
家用小烤箱都能烤什么
家用小烤箱做美食一:烤丸子
用料:
鱼丸、香菇、烧烤酱
做法:
1、鱼丸室温软化,香菇洗净,烤盘垫一层锡纸,将鱼丸和香菇们摆放在烤盘上,均匀的抹上烧烤酱。
2、烤箱预热200度,烤15分钟即可。
家用小烤箱做美食二:蛋挞
用料:
现成蛋挞皮、250毫升牛奶、2个鸡蛋、适量糖
做法:
1、蛋挞皮提前拿出冰箱融化;
2、将三分一的牛奶微波炉加热,加糖搅匀,再加入剩下的牛奶;鸡蛋打散加入牛奶中,再将蛋奶液倒入蛋挞皮内,七八分满即可。
3、烤箱150度、中层、上下火、大概二十几分钟,挞皮酥松、颜色焦黄就好了。
家用小烤箱做美食三:烤布丁
用料:
牛奶250ml、鸡蛋2个、细砂糖30克、香草精3滴(没有可以不加)
做法:
1、将鸡蛋打散,加入细砂糖搅拌均匀备用。
2、把牛奶倒入锅中,加入香草精煮到80度左右,关火,晾凉。
3、将晾凉的牛奶缓缓倒入蛋液中,一边倒入一边搅拌,直到完全混合均匀。然后将蛋奶液过一遍筛,使其更顺滑。
4、将蛋奶液倒入布丁碗内,并在烤盘内注入1-2cm高的热水。放入预热好的烤箱内,以160度烤约40分钟左右即可。
家用小烤箱做美食四:奶酪小饼干
用料:
奶油奶酪100g、糖粉45g、蛋黄2个、低粉150g、黄油15ml、盐1g
做法:
1.100g奶油奶酪,45g白糖,2只蛋黄,坐热水搅拌。
2.搅拌至光滑无颗粒后加入15ml黄油。继续搅拌均匀。
3.筛入150g低粉,1g盐。
4.揉成面团即可。擀成2mm厚的面饼。用饼干切模切成小块。
5.摆盘,入预热好的烤箱,上火170度,下火150度烤20分钟左右即可。
家用小烤箱做美食五:焗烤蔓越莓土司布丁
用料:
吐司4片、淡奶油/牛奶180ml、蔓越梅干/葡萄干/蓝莓干20克、鸡蛋3个、细砂糖45克、黄油10克
做法
1、吐司去边,切小块
2、将室温软化的黄油均匀涂抹在焗碗的内部,蔓越梅干切碎
3、把淡奶油、鸡蛋、细砂糖在一个大碗中搅匀备用
4、将吐司块放入蛋奶液中浸泡,待其充分吸收汁液后捞出放入焗盘内,撒上蔓越梅干
5、放入预热好的烤箱中,170度30分钟左右,直至表面金黄色(根据焗烤盘的大小,自己调整烘焙的时间,以表面出现漂亮的金黄色为准)
1、微波炉不能当烤箱使用,因为两者的加热原理不一样,烤制食物的效果也会完全不一样。而烤箱内烤盘和模具一般都为金属,微波炉内放入金属制品容易出现火花,甚至是发生爆炸或引起火灾。
2、烤箱的工作原理:烤箱是利用电阻丝通电使其发热产生热能,通过热能的传递方式对事物由外至内均匀加热,从而实现食物外脆里酥的口感。
3、微波炉的工作原理:微波炉是将电能转化为微波,微波会使炉内空间充满均匀的温度,微波炉的功率越大,温度越高,加热食物的速度就会越快。
4、烤箱的加热方式可以保留食物中原有的水分及营养成分,烹制出的食物外酥里嫩,比较适合东方人的口味。
5、微波炉的主要功能是快速翻热,微波炉的微波穿透食物时产生热能效应,在加热的同时会使食物的水分及营养成分损失。
6、烤箱用来加热食物时花费的时间比微波炉时间长,且耗电量也会多,烤箱主要是用来烘焙面包、蛋糕、披萨、烤肉等。烤箱的温度通常在50至250摄氏度范围内。
7、微波炉主要是用来快速加热食物,非常节省时间,具有简单快捷的特点。微波炉的功率范围通常是在500至1000瓦之间。
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