一)胆汁其实由人体的哪一个器官分泌的

1、胆汁其实由人体的肝脏分泌的。

2、首先胆汁可以促进脂肪的消化分解和脂溶解维生素的吸收，是由肝脏分泌的液体。

3、在消化期，分泌的胆汁会直接进入肠道参与消化工作中；而在非消化器，胆汁会被储存进胆囊。

二)什么叫人体的物理味觉

味觉和嗅觉器官是我们的身体内部与外界环境沟通的两个窗口，因此，它们负担着一定的警戒任务。敏锐的嗅觉可以避免有害气体进入体内，如战争中毒气、石油液化气。

人体的物理味觉是指食物在摄入前、后刺激人的所有感觉器官而产生的各种感觉的综合,它包括味、嗅、触、视、听等感官一反应而引起的味觉的综合效应。

三)人体的三大供能系统是

1、磷酸原系统：主要在运动开始后0到30秒内由磷酸肌酸为身体进行供能，在短时间和大强度运动中，磷酸原系统是主要供能系统。 磷酸原系统的输出功率是最强的。

2、糖酵解系统：主要在运动开始后6秒-3分钟，为身体进行供能。在中高强度的运动中主要由糖酵解系统参与。分为快速糖酵解和慢速糖酵解。

快速糖酵解是无氧反应，慢速糖酵解是有氧反应。快速糖酵解和慢速糖酵解区别在于两者的产物丙酮酸的去处。前者的丙酮酸转化为乳酸，后者的丙酮酸进入线粒体通过氧化系统供能，所以快速糖酵解也叫做无氧糖酵解，慢速糖酵解也叫做有氧糖酵解。

当肌细胞内氧气不足时，就会发生快速糖酵解（此时生成乳酸），氧气充足时，就是慢速糖酵解。所以你在做那些中高强度的运动时，肌肉细胞氧气不足的时候，你的肌肉就会堆积乳酸，就容易酸痛。同时，乳酸过多还会使氢离子浓度增加，从而抑制糖酵解从而引起肌肉收缩。

而在进行低强度长跑、游泳时，乳酸就不会堆积，因为丙酮酸进入线粒体功能了，你的身体就没有乳酸堆积就不会酸痛。

3、有氧氧化系统：主要在运动开始后2分钟内由糖、碳水化合物、脂肪和蛋白质氧化为身体进行供能，它需要大量的氧气参与。在运动2分钟后，有氧大量供能便开始了，脂肪的氧化也开始了。有氧氧化系统的输出功率是最弱的。

四)人体的供能物质有哪些及供能顺序

能提供能量的物质是：糖类、蛋白质、脂肪。

提供能量的先后顺序是：糖类、脂肪、蛋白质。

食物中含有的营养物质对人体的作用是不同的，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质。糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类。脂肪是人体内备用的能源物质。