（一）火龙果怎么保鲜保存

1、如果在室内存放，要尽量的放在阴凉并且没有光的地方。如果气温不太高，切开后放在阴凉没有光的地方，一般情况下只能够存放一天。

2、在冰箱十五度左右的时冷藏。火龙果在切开之后如果还有剩余，可以用保鲜的膜或者是袋子将它包起来，然后放在冰箱里面进行冷藏。但是由于火龙果属于热带的水果，所以放在冰箱里要注意将温度变换至十五度，用这种方法并且在这种温度下存放，一般可以放两天。

（二）火龙果怎么增甜

1、改良土壤。土壤是导致火龙果甜度不够的主要因素之一，火龙果的种植对土壤有一定的需求，虽然能够很快的适应各种土壤，但是果实的品质是会受到一定影响的。因此我们在种植前要选择松软深厚、肥力充足的微酸性土壤。土壤过于粘重且板结的话，其含糖量会大量下降，导致果实不甜。如果土壤质量过差，那么我们要适当浅耕，提高微生物肥的用量，改良土壤，提高土壤的肥力。

2、温度管理。火龙果对温度的变化是非常敏感的，其适宜的生长温度在25度左右，晚上的温度也要保持在15度左右。并且火龙果在夜间会停止光合作用，转而开始呼吸作用，火龙果呼吸需要消耗光合物质。不过如果昼夜温差大的话，火龙果的呼吸会受到一定抑制，消耗的营养物质也会有所下降，其含糖量就会相对上升。因此在种植过程中尽量提高昼夜温差，有利于火龙果增大。

3、合理施肥。火龙果的生长能力强，对营养的需求较大，特别是在火龙果挂果期的时候，对营养的需求会更大。因此在火龙果挂果期的时候要适当施肥，主要以氮磷钾肥为主，适当补充微量元素，满足果实生长的充足营养。在施肥时适当根外施肥，可防止根部接触肥料，发生烧根现象，影响火龙果的生长，有利于增强果实品质，提高火龙果含糖量。然后喷洒叶面肥，促进叶片的生长，有利于叶片进行光合作用，帮助果实早熟，提高甜度。

4、加强管理。在火龙果花果期的时候，适当疏花疏果，防止花果量超出火龙果植株的承受范围，保证挂果适量。并且还能够提高果园的通透性，使植株枝叶能够全面充分的吸收光照，提高火龙果的光合能力。并且要适当中耕除草，提高土壤质量，防止杂草抢夺营养，增强火龙果的生长能力。最后做好病虫害的防治工作，提高健壮枝条的比例，增强植株的干物质积累，保证果实的糖度。

（三）火龙果怎么才可以切成心形

火龙果切成心形的方法：将火龙果纵向切成均匀的四瓣，取四分之一瓣火龙果，用刀子将果肉和皮分离开，将果肉切成等距离的片状，用牙签交错码放既可。火龙果，又称红龙果，原产于中美洲热带地区。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等，花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。

（四）火龙果怎么剥

1、剥火龙果方法一：

先把火龙果的两边都切除一部分，留意不必切除过多瓜瓤就可以了。接下去就用刀在外果皮上割开一道口子，口子的深层已不久碰触外果皮为宜，如果是完善比较好的火龙果，一般只划一道口子就可以了，块头很大或成熟情况不太高的火龙果，就划出四道口子。划好口子之后，只需轻轻地一拉就把外果皮分离了。

2、剥火龙果方法二:

先把火龙果从正中间对切割成匀称的两半。取在其中一瓣用力按着，另一只手握着小尖刀，在瓜瓤上先划到多个水平线，再划到多个横线，用两手握紧火龙果的两边，从底端渐渐地用劲地往上顶起，划好的一小块就渐渐地被顶出来。