(一)天麻乳鸽汤怎么做的啊

材料主料：雏鸽400克，莲藕300克；辅料：陈皮3克，枣干5克；调料：姜4克，盐3克。做法步骤：

莲藕洗净切成均匀大块。陈皮洗净。乳鸽宰杀收拾干净，用沸水烫过。老姜洗净去皮，切片。红枣洗净去核。将乳鸽、莲藕、陈皮、红枣、老姜放入开水锅中，慢火煲3小时左右，加盐调味。盛出食用即可。

(二)乳鸽汤怎么做最补

1、整只鸽子去内脏放入小锅，加料酒，出血水。

2、鸽子放入砂锅，加枸杞、红枣、香菇切片、西洋参，加水末过鸽子高度。

3、小火慢炖2.5小时，加盐即可。

4、注意每隔一会儿检查一下锅内水量，砂锅炖的好处就是不会消耗锅内的水量，但也需随时关心一下。

(三)柠檬乳鸽汤

1、食材：猪排骨(大排) 200克，雏鸽 300克，柠檬40克，调料：盐2克，姜10克。

2、柠檬洗净，切去核，乳鸽切去脚，洗净。

3、乳鸽，排骨同放入滚水中煮五分钟，取起洗净。

4、水11杯或适量放入煲内滚，放入乳鸽，排骨，姜煲滚，慢火煲三小时，下柠檬再煲十分钟，下盐调味。

(四)芪杞乳鸽汤

1、原料：瘦光乳鸽2只，瘦肉230克，黄芪30克，枸杞子20克，生姜3片，盐、清水各适量。

2、黄芪、枸杞子洗净；乳鸽切去脚，洗净放，入滚水中煮5分钟，捞起洗净；瘦肉放入滚水中煮5分钟，捞起洗净。

3、煲内加入适量清水煲滚，放入黄芪、枸杞子、姜、瘦肉、乳鸽煲滚，慢火再再煲3小时，下盐调味即可。

(五)如何做乳鸽汤

1、主料：乳鸽一只。调料：姜片、大葱段、料酒、红枣、枸杞少许、小人参少许、当归头、制首乌、桑葚、茯苓、莲米、灵芝。

2、乳鸽洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净。

3、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖2小时。

4、用筷子刺几下，比较容易熟烂。

5、小火炖20分钟，再放入枸杞，最后放调料：盐，鸡精调味即可。