按如下方法做好吃。
用料:主料面条,200克,海鲜酱30克,
辅料:盐2克,生抽5毫升,白糖3克,大蒜8克。
海鲜酱拌面的做法。
1、海鲜酱中盐搅拌。
2、加生抽搅拌。
3、加白糖搅拌。
4、添加大蒜末搅拌好备用。
5、煮锅加水烧开,面条入锅煮。
6、煮熟的面团捞出放在凉开水中过凉。
7、过凉后的面条沥干水放在碗中。
8、加海鲜酱搅拌均匀即可享用。
1、海鲜酱做法:海虾、鱿鱼、五花肉切粒,海参、鲍鱼片、干贝丁提前泡发好切成碎丁,大酱、甜面酱、鸡蛋备好。
2、热锅下油,先放入五花肉炒至出油。
3、把海虾、鱿鱼、海参、鲍鱼、干贝放入继续翻炒。
4、放入1包欣和葱伴侣大酱、半包甜面酱,小火慢慢翻炒,待把五花肉炒出的油全部炒到酱中去,加上适量的水继续小火翻炒。
5、把水炒至与酱完全融合,酱中又往外出油的时候打入鸡蛋液,炒匀即可。
1、材料:鸡翼300克;调味料:海鲜酱4汤匙、水1汤匙;
2、将鸡翼洗净;
3、用到划几道口子好入味;
4、用腌料腌数小时;
3、将鸡翼放入焗炉内,用180°C的温度焗15-20分钟或至熟。(中途将鸡翼反转)
海鲜酱,能够抑腥提鲜,是烹制海鲜的优质调料,亦可用于生鲜肉类的烹饪调味,分外香浓。海鲜酱油的特点是色泽亮丽,口味鲜美,主要适合点蘸、凉拌,集酱香、鲜香、海鲜于一身,以特级生抽酱油为主料,配以经现代工艺提炼出的海鱼虾的精华液,营养丰富,香味浓郁,味道鲜甜,海鲜风味悠长持久。海鲜酱主要作用是用于海鲜产品的抑腥提鲜,而海鲜酱油则主要用于为各种食材营造鲜味,海鲜酱可以单独食用,而海鲜酱油则不可以。
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