1、可以。
2、我们可以直接将铸铁锅放在电磁炉上面，只要铸铁锅的底部是圆底的，并且比较平稳，就能够放在电磁炉上面使用，还会导致受热比较均衡。
3、所以如果是平底的铸铁锅就能够使用，而且一般来说，很多家庭主妇会把它当做煎锅来使用。
铸铁锅和臻铁锅的区别：成型不同。臻铁锅是用灰口铁熔化用模型浇铸制成的，而铸铁锅用黑铁皮锻压或手工锤打制成。然后是特性不同，臻铁锅传热慢，传热均匀，但锅环厚，纹路粗糙，也容易裂，而铸铁锅具有锅环薄，传热快，外观精美的特点。铸铁锅具有一个特性，当火的温度超过200℃时，铸铁锅会通过散发一定的热能，将传递给回食物的温度控制在230℃，而臻铁锅则是直接将火的温度传给食物。
铸铁锅一般不会粘锅，现在市面上很多不粘锅号称是铸铁锅，但很有可能是有涂层的普通铁锅。所以在购买铸铁锅的时候要仔细查看有无涂层，尽量避免买到假货。
铸铁锅是含碳量在2%以上的铁碳合金制成的锅。工业用铸铁一般含碳量为2%~4%。碳在铸铁中多以石墨形态存在，有时也以渗碳体形态存在。除碳外，铸铁中还含有1%~3%的硅，以及磷、硫等元素。
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