1：中华鲟是什么鱼

中华鲟所属的鲟鱼类，是一亿五千万年前中生代留下的稀有古代鱼类，它介于软骨与硬骨之间，骨骼的骨化程度普遍地减退，中轴为未骨化的弹性脊索，无椎体，随颅的软骨壳大部分不骨化。

中华鲟生命周期较长，最长寿命可达40龄；是中国一级重点保护野生动物，也是活化石，有“水中大熊猫”之称；具有很高的科研、药用和观赏价值；分布于中国、日本、韩国、老挝人民民主共和国和朝鲜。

2：养殖中华鲟能吃吗

不能。中华鲟是国家一级保护动物，不能对其进行任何生产经营行为，更加不能食用。许多商家所说的“中华鲟”其实是杂交鲟，全世界还有27种鲟鱼，大部分是一级和二级保护动物，只有一种杂交鲟有合法证件时可以经营食用。

中华鲟养殖基地在全国屈指可数，中华鲟养殖成功后不能随意出售，必须在一代养殖成功并产出子二代后，才能进行出售，这个时间，需要18年。

中华鲟是硬骨鱼纲鲟科的鱼类，常见个体体长0.4-1.3米，最大个体体长5米，体重可达600千克，是长江中最大的鱼，故有“长江鱼王”之称。

中华鲟生命周期较长，最长寿命可达40龄，是中国一级重点保护野生动物，也是活化石，有“水中大熊猫”之称，分布于中国、日本、韩国等地。

3：中华鲟在家里怎么养养得活吗

中华鲟不可以在家中养，且家中无法养活。

中华鲟，属鲟形目、鲟科、鲟属的一种。为白垩纪残留至今最为古老的现生鱼类之一，目前属于中国一级重点保护野生动物，也是活化石，有“水中大熊猫”之称。中华鲟具有很高的科研、药用和观赏价值。且中华鲟生活于大江和近海中，是底层鱼类，具有洄游性或半洄游性。春夏季5至6月间喜群集于河口，秋季上溯而至江河之上游。因此无法家中饲养。