①减肥期间喝酒会胖吗

第一、 根据相关实验数据表示，在350毫升的啤酒中就含有143千卡的能量，能量进入人体之后会被分界成为了水以及二氧化碳，不会增重。

第二、 喝酒不仅不会增重，还有一定的好处，在啤酒中含有一定量的有机酸，这些有机酸能够让肌肉得到放松，缓解情绪。

第三、 一定量喝啤酒还能够有助于消化，这是因为啤酒中的多酚物质能够刺激胃液分泌，这样一来的话能够加强消化吸收功能。

第四、 此外，啤酒中的钠以及蛋白质等含量都是比较少的，并且不会含有脂肪以及胆固醇等，这样一来能够避免增重。

②吃红薯喝酒会中毒吗

吃红薯喝酒不会中毒。红薯用途广泛，可加工多种食品，而且可作为酿酒原料，提取酒精等，所以食用红薯后饮酒，一般是不会引起中毒的，但是应避免食用过量，以及食用发凉的红薯，会导致胃部消化不良，易引起胃烧灼，反酸，腹胀，不利于消化道代谢，而且饮酒也需适量为宜。

③吃蘑菇喝酒会中毒吗

蘑菇是我们日常生活中十分常见的一种菌类，蘑菇可以很好的补充维生素D，提供大量的营养物质，增强人体的抵抗力，而且味道也十分的鲜美，有着素中之荤的美称。那么吃蘑菇喝酒会中毒吗？本期的饮食禁忌，为你解析。

吃蘑菇可以喝酒吗

1、我们平常吃的蘑菇可能很多人都知道，但是也有很多人喜欢吃野生菌类，野生菌类里面也含有各种氨基酸、矿物质等等，如果同时饮酒，不知道哪些化合物会和酒精发生反应产生有毒产物，就会引发中毒，所以吃野生菌类的菜尽量避免喝酒。

2、如果野生菌类本身有毒，但是单吃它的话，由于毒性比较低，不会有什么中毒反应，但是如果同时喝酒的话，酒精可能会加重毒性，所以就会引起中毒，所以就这种情况而言吃野生菌的时候还是尽量避免喝酒。

怎样尽量避免中毒

1、采摘野生菌的时候请不要采摘不熟悉的、颜色鲜艳，菌液刺鼻的野生菌，尽量食用自己熟悉的并确保无毒的菌类；

2、不同的野生菌不要放在一起混合翻炒，因为不确定两者含有的化合物会不会发生反应产生有毒产物；

3、吃野生菌的同时尽量避免喝酒，避免中毒。

中毒之后学会自救

如果吃野生菌中毒或者是因为吃野生菌喝酒中毒，出现呕吐腹泻等中毒症状，如果可以尽快的话，及时就医；如果时间来不及，可以自己先喝一些盐水解毒，然后就医。

吃蘑菇的注意事项

1、对蘑菇过敏的人不宜食用。蘑菇也有可能成为过敏原的，如果是对蘑菇过敏的话，食用蘑菇就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用蘑菇。

2、蘑菇性滑，有腹泻者不宜食用。患有肠胃病及肝肾功能衰竭的人，不宜常吃蘑菇，因为蘑菇中含有一种叫甲壳质的物质，有碍肠胃消化吸收。

3、从野外摘回来的蘑菇不要随便食用，以免吃到有毒的野蘑发生中毒现象。

4、蘑菇含有谷氨酸钠，烹饪蘑菇的时候不要在滚烫的锅中加入，而要在菜肴快出锅时加入。因为谷氨酸钠在温度高于120℃时，会变为焦谷氨酸钠，食后对人体有害，且难以排出体外。

5、在烹饪蘑菇的时候不宜加味精和鸡精，这些都属于增鲜剂，而蘑菇等食品本身就含有鲜味成分。蘑菇所含的谷氨酸钠本身也有咸味，如在烹调食品中添加味精，则应少加食盐。