一)开放式厨房开通燃气技巧

根据燃气技术规范等相关规定，燃气只能安装在居住房间，而开放式厨房一般和客厅是连为一体的，所以开放式厨房是不允许安装燃气的。如果在开放式厨房安装燃气，一旦发生燃气泄漏，气体会很快扩散到客厅，卧室及其他房间，极易导致爆炸事故，所以开放式厨房是不建议开通燃气的。

二)开放式厨房有什么优缺点

一、优点

1、开放式厨房释放了更多的空间，绝对是小户型的福音。节省装修面积的同时，也带来大气、开阔的空间享受。

2、更有利于营造温馨的互动氛围，拉近做饭者与家人之间的距离。

3、对于一边做饭一边照看孩子的主妇，在任何时候都可以洞察到其他区域的一举一动，有效规避孩子一个人玩时可能出现的安全问题。

二、缺点

1、中国人的饮食偏向于“重口味&rdquo；爆炒，煎炸等一系列生猛的烹饪习惯，很容易产生大量的油烟，味道偏重的菜还容易留有气味。

2、无封闭、无遮挡的设计，可能带来令人头疼的清洁问题。

三)开放式厨房的吧台如何设计

1、吧台的位置设计：首先需要将吧台的位置设计好，这样才能安排水电，吧台设计位置会影响厨房的风格效果，同样会影响橱柜的制作和安装。

2、厨房水电设计：电线要从什么位置来，走向是怎么样的，水从哪个接头来，要怎么将水排走。这些都是在确定开放式厨房吧台位置之后，装修之前就要设计好。在铺设地砖之前和其它的水电过程一起做，电线的设置要考虑用四平方以上的电线，因为可能用到大功率的电器。

3、吧台尺寸：开放式厨房吧台一般是利用角落来安排的，但是太小的空间也是不太好看，也不太好操作的，一般要求有90cm以上比较好。如果是喝点小酒和饮料就可以不用那么深了，如果兼具了用餐的功能就要深一些。

4、吧台水槽宽度：开放式厨房吧台如果有水槽设计的话要注意宽度，一般来说吧台在1500px以上比较适合装水槽。在购买水槽的时候最好买平底的水槽，那样在放置杯子时不会倾倒，水槽的深度在500px以上，太浅水会溅到外面。

5、风格统一：由于和客厅、饭厅之间没有隔断，因此开放式厨房吧台在设计时风格一定要和家装整体风格保持一致，才不会显得空间比较突兀。

6、功能性设计：开放式厨房的吧台的功能有很多，可以用作餐桌，用来吃早餐、喝咖啡；也可以用作酒柜，用来喝酒和喝饮料；可以用作书桌，供家人看报纸写作业。能满足家庭成员各种需求。

厨房吧台需要按照家庭的实际需求来设计，以实用性为主，装饰性为辅。

四)开放式厨房用什么油烟机

开放式厨房面临的最大问题是油烟，下吸式油烟机在灶具下方直接吸烟，所以排油烟效果为最佳，开放式厨房要选择电功率为200w以上的油烟机，深罩型比浅罩型的油烟抽净率高处10%左右，从这一点来说，深罩型的中式油烟机更适合开放式厨房等等。具体如下：

开放式厨房面临的最大问题是油烟，所以能将油烟迅速的排干净是最重要的。油烟机分为顶吸式、侧吸式和下吸式三种。三种油烟机中，下吸式油烟机在灶具下方直接吸烟，所以排油烟效果为最佳。

通常情况下，油烟机的电机功率越高，排烟效果越好。市面上油烟机的电功率大多在180-220w之间，但是开放式厨房存在空气对流，比较容易影响油烟的扩散，所以开放式厨房要选择电功率为200w以上的油烟机。

虽然深罩型油烟机从外形上不如浅罩型欧式油烟机适合开放式厨房，但是浅罩型油烟机的油烟抽净率却比不上深罩型油烟机，深罩型比浅罩型的油烟抽净率高处10%左右，从这一点来说，深罩型的中式油烟机更适合开放式厨房。