Ⅰ,冬瓜山药汤的做法

1、原料：冬瓜、胡萝卜、山药、薏米、猪大骨、蜜枣、盐。

2、薏米泡30分钟。胡萝卜去皮切小块。冬瓜洗净连皮切块。(冬瓜皮清热祛湿。)

3、猪大骨飞水，洗净浮沫。把胡萝卜，薏米，大骨和蜜枣放入汤锅煮30分钟。

4、放入冬瓜继续煮开后转小火煲1个小时。山药去皮切块。

5、放入山药继续煲30分钟。撇油，放盐调味。清热祛湿，健脾养颜。

6、此汤清热祛湿，健脾利水，养颜减肥。

Ⅱ,山药汤窍门

1、葛根山药去皮切块。

2、砂锅加入清水煮开。

3、猪瘦肉洗净后切大块备用。

4、另起锅烧水把肉氽烫一下捞出备用。

5、所有中药材倒入碗中加水浸泡10分钟后清洗备用。

6、一定要浸泡才能去除药材中的硫磺，不然汤会有酸味。

7、水开后加入所有材料撇去浮沫、加盖调小火慢炖1.5小时至2小时后加入适量的盐关火即可！

8、2小时后盛出饮用！此汤可袪湿、健胃。

食材配方：山药200克、葛根200克，猪瘦肉250克，赤小豆20克，莲子20克，芡实20克，薏仁20克，生地黄10克，茯苓20克。

Ⅲ,牛尾山药汤怎么做

1、准备好用料：牛尾500g，山药250g，食盐适量，鸡精适量，八角适量，花椒适量，葱白适量，枸杞适量，香叶适量。

2、牛尾处理干净泡在水中一会儿，去除血水。剔除牛尾上的杂毛。

3、烧开水后，把牛尾放入锅中，飞水，捞出。

4、添一锅凉水，加入飞过水的牛尾，以及葱白、姜片和其他大料，开火煮。

5、水热后，不停地撇去浮沫，直到汤变清为止。

6、关火，把牛尾汤放入电压力锅中。定50分钟左右。

7、时间到，开盖继续加热，汤表面还有浮油，撇除，直到汤色清亮；加入切好的山药段和洗净的枸杞。

8、山药熟后加入盐、少许鸡精和胡椒粉调味即可食用。