一)肉馅在冰箱冷藏中能存放多久

鲜猪肉在冰箱冷藏室最多保存为2～3天，鲜猪肉如果是放在冰箱冷冻室冷冻，保存时间最长为3个月。

肉的保存方法 ：

刚买回的生肉用浸过醋的湿布包起来，可保鲜一昼夜不变质；将鲜肉切成块，用油炸一下，能短时间保存；把调好的芥末面和鲜肉放在一个盘子里，然后将他们放在一个密封的容器里（如高压锅），可存整日，肉不变质 ；将鲜肉放入高压锅内，上火蒸至排气孔冒气，然后扣上限压阀端下，可保存两昼夜 ；将鲜肉浸泡在煮沸后冷却的花椒盐水中可保鲜二三天。

二)红酒放冰箱冷藏的后果

葡萄酒放冷藏后会破坏葡萄酒的口感，使葡萄酒失去原来的风味。葡萄酒放冷藏后还会使酒液的体积增大，使软木塞被挤出来，不能密封保存。冻住的酒尝起来比较苦涩，并且像水一样，口感松软。与此同时，它还失去了原本带有的果味，口感也没有正常保存的清新。

葡萄酒历史：

古代的波斯是古文明发源地之一。多数历史学家都认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。随着古代的战争和商业活动，葡萄酒酿造的方法传遍了以色列、叙利亚、小亚细亚阿拉伯国家。由于阿拉伯国家信奉伊斯兰教，而伊斯兰教提倡禁酒律，因而阿拉伯国家的酿酒行业日渐衰萎，几乎被禁绝了。后来葡萄酒酿造的方法从波斯、埃及传到希腊、罗马、高卢（即法国）。然后，葡萄酒的酿造技术和消费习惯由希腊、意大利和法国传到欧洲各国。

三)冰箱冷藏温度调节

电冰箱温控旋钮标有1至7档，这档次不代表电冰箱内的具体温度，因为温度还受周围环境的影响，档次表示压缩机工作时间的长短，档次越高，工作时间越长；

夏天，温控旋钮要调到1至2档上，使压缩机工作殖民地停止的时间大致相同，冬天，温控旋钮要调到3至4档上，使压缩机每次工作时间在10至15分钟，因为冬天的环境温度低，电冰箱内温度上升很慢，不易使压缩机工作，如果仍放在低档上，停机时间就长了，食物就容易变质。