Ⅰ.皮蛋可以放冰箱冷藏吗

可以放冰箱冷藏，但是不建议这样保存，因为皮蛋是由碱性物质腌制而来，内部含有大量的水分，冷冻结冰之后在拿出来，会慢慢融化改变了皮蛋原有的味道。所以还是建议放在阴凉干燥的地方保存会比较好，尽量在一个月之内吃完，避免变质浪费。

皮蛋适合放冰箱冷藏保存吗 

皮蛋是我们在夏天的饭桌上经常会看见的一道凉菜，味道也非常特别，具有降火的功效，一般买回来之后很多人会选择把皮蛋放进冰箱里面，那么皮蛋真的适合放在冰箱里面冷藏吗？它放在哪里冷藏比较好。

首先不建议把皮蛋放在冰箱里面冷藏，因为皮蛋是由碱性物质腌制而来的，内部是一种胶状体，还含有70%的水分，如果放进冰箱里面冷冻，水分就慢慢凝结成冰，过后再把皮蛋拿出来冰就会慢慢融化，这样就会改变皮蛋原有的味道，颜色也会变黄不好看，吃起来一点都不香。

所以皮蛋更适合放在常温的环境下，但是一定要放在阴凉干燥的地方，吃不完的皮蛋要用保鲜袋系好保存。其次刚买回来的皮蛋，不要把表面上面沾的灰色泥土洗掉，这个是一种天然的防腐剂，会更利于皮质的存放和保鲜。皮蛋尽量在1个月之内吃完，不然容易变质浪费。

Ⅱ.生虾可以放冰箱冷藏吗

可以。冷藏中的温度通常在0-8摄氏度左右，温度较冷冻层的温度高，因此生虾放在冷藏中保存时间会更短，通常能保存3-7天左右，建议如果短期保存可以放在冷藏，如果长期保存，建议放冷冻更好。

选购技巧：活虾：在挑选活虾的时候，最后选择沉在池底的基围虾，因为浮上来的虾大多是缺氧，存活时间不长，而池底的虾选择身体透明、虾壳光亮的虾，不宜选择身体部分呈白色、活力下降的基围虾。

冻虾：在挑选冻基围虾的时候，应选择虾头青色、虾背透明、虾体完整、肌肉紧实的虾，如果下头变红、虾肚成乳白色、肉质疏松、闻着有明显腥味的就证明基围虾不够新鲜。

Ⅲ.猕猴桃可以放冰箱冷藏吗

猕猴桃可以放冰箱冷藏。

猕猴桃是可以放在冰箱里的，而且硬的猕猴桃放在冰箱里可以保存两到三个月，如果是已经软了的猕猴桃，那就保存不了几天，需要尽快吃掉。但是，如果不需要长期保存的话最好还是不要放在冰箱里的，因为温度太低的话会一定程度上破坏猕猴桃的营养，而且就放在通风干燥的地方也可放十天左右。