一)茶叶蛋在微波炉里炸开了为什么

1、因为微波炉在工作中是由里向外逐渐加热的，这样，由于鸡蛋壳的封闭性，造成内部高温膨胀而爆炸。

2、微波本身并不生热，但微波可以加快食物中水分子的转动，当微波使食物中的水、油脂、糖及蛋白质等极性分子互相摩擦的时候，便会产生热量；把鸡蛋放入微波炉加热﹐蛋中的水分会因加热变成水蒸气而将蛋炸开。

二)米饭在微波炉里加热需要多少时间

3分钟。

微波炉指利用微波波段的电磁波加热物体（主要是极性分子，例如水）的家用或工业用电器。微波炉由电源、磁控管、控制电路和烹调腔等部分组成。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内，从而加热食物。其功率范围一般为500至1000瓦。

三)白果在微波炉里打几分钟能熟

白果在微波炉里打1分钟就能熟，白果又叫银杏果，生白果有毒素，煮熟的白果，也不宜吃得太多。白果中含有多种微量元素和营养物质，具有极高的药用和食用价值。

四)放保鲜袋在微波炉里可以吗

保鲜袋含有一种增塑剂，它虽然可以增加保鲜袋的附着力，但加热后会渗入食物，尤其是高脂肪食物。包在熟食上的聚氯乙烯保鲜袋，如果和熟食表面的油脂接触或者放进微波炉里加热，保鲜袋里的增塑剂就会与食物发生化学反应，毒素挥发出来，渗入食物之中，或残留在食物表面上，从而影响和危害人体健康。