通过配料表可以很清楚的明白八宝粥配料表里没有猪油。
八宝又名腊八粥,佛粥,汉族传统节日食品,是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。
中国南宋文人周密撰《武林旧事》说:"用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥,谓之腊八粥。八宝粥具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品。通过配料表可以很清楚的明白八宝粥配料表里没有一点猪油,主要有以下纯净水,米仁,糯米,赤豆,红芸豆,魔芋,花生仁,莲子,银耳。
用电饭煲煮八宝粥水要至少加八宝米的3倍。八宝又名腊八粥,佛粥,中国传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说:“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥,谓之腊八粥。八宝粥具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品。
四十分钟左右。
配料:扁豆、芡实、莲肉、淮山、红枣、桂圆、百合、薏米、粳米。
制作:
1、将扁豆洗净,用清水浸泡;
2、芡实煮熟去壳,莲肉用清水浸泡,红枣剔去枣核,百合撕去外皮,用清水浸泡,粳米洗净;
3、取锅放入清水、扁豆、芡实、莲肉、淮山、红枣、桂圆、百合、薏米;
4、先用旺火煮沸再改用小火熬煮30分钟;
5、然后加入粳米煮至粥成,以冰糖调味后进食。
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