1)怎样在家里自己蒸蛋糕

食材：鸡蛋4个、面粉80克、白糖80克、牛奶100克、泡打粉5克、色拉油10克。

步骤：

1、把蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混合搅拌均匀。

2、把面粉和泡打粉拌匀，倒入蛋黄液中搅拌均匀。

3、在蛋清中加入其余白糖，倒入几滴白醋，用4只筷子抽打8到10分钟，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。

4、把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌，直至均匀。

5、在微波专用盆里倒入少量油，用手抹匀，再倒入混合好的面糊,把盆轻轻磕几下，让大的气泡震碎。

6、将盆放入微波炉，高火7分钟。把盆拿出晾一会，倒扣在案板上，做好的蛋糕就会掉出来。

2)怎样在家里做简单的小实验

1、需要米，那塑料杯子装满，铺平。

2、用手按一按，压平和压实。

3、用手按住米，从手指缝间插入筷子。

4、用手轻轻提起筷子，杯子和米一起被提起来了。

5、讲解一下，由于杯内米粒之间的挤压，使杯内的空气被挤出来，杯子外面的压力大于杯内的压力。

6、使筷子和米粒之间紧紧地结合在一起，所以筷子就能将成米的杯子提起来。

3)怎样在家里做出德克士鸡块

1、在新鲜的鸡翅表面划上几道，便于入味和成熟；

2、放入炸鸡粉料；

3、抓拌均匀后放入冰箱腌渍一宿，或腌渍1小时以上；

4、准备好干面粉；

5、把鸡翅逐个放入面粉中；

6、两面蘸裹均匀；

7、抖掉多余面粉，放入水中沾一下；

8、再次放入面粉中蘸裹；

9、放入四成热的油锅中炸制，开始不要用筷子饭，要轻轻晃锅，避免糊底；

10、待定型后再用筷子翻面炸制成熟。

4)怎样在家里将牛奶制作成酸奶

主料：纯牛奶1000ml 

辅料：乳酸菌粉1g 

步骤：

1、准备好所有的材料。

2、把牛奶倒入用热水消完毒的酸奶杯中，倒入乳酸菌。

3、彻底搅拌均匀，

4、用沸水煮过的勺子或是筷子，搅拌均匀，不然出来后会有颗粒感。

5、酸奶机外层加入适量的温水。

6、把酸奶杯放入酸奶机内。

7、盖好外盖，7个小时左右就可以了