1,正确吃皮蛋的方法

1、食材：皮蛋4个、尖椒3个、大蒜5瓣、姜适量、生抽适量、糖适量、陈醋适量；

2、用线把皮蛋切成八瓣，放入碗中备用。注意：最好不要用到切，因为蛋黄很粘刀，切出来不好看。

3、把尖椒清洗干净，切成圈状，放入碗中备用。大蒜去皮，切成片状，备用。姜切成片状，备用。

4、起锅烧热，倒入适量油，把准备好的蒜，姜放入锅中，炒出香味。

5、放入准备好的尖椒圈，快速翻炒均匀。

6、倒入适量生抽，少量糖，快速翻炒均匀，倒入适量清水，关火。

7、把炒好的所有食材，浇在盛有皮蛋的碗上。这样尖椒爆皮蛋就做好了，用这种方法做出来的皮蛋真的超级美味。

8、小建议：

（1）做皮蛋时应该多放一点醋，中和掉皮蛋的碱性，这样才不至于伤害到胃。

（2）做皮蛋时要少放盐，因为在皮蛋中含有比较多的钠元素，所以在调味时就不要放太多盐了，摄入过多钠元素对身体有一定的伤害。

（3）吃皮蛋时尽量不要吃其他的咸物，尽量拌着一些清淡的菜来吃。

2,铁皮石斛怎么正确吃

一、怎么正确吃

1、直接吃：铁皮石斛可以直接生吃，这个方法适合口感好的铁皮石斛，将铁皮石斛洗干净，要是市面上买的，可以洗干净然后削皮，之后直接放到嘴里面嚼着吃，当嚼的只剩下最后的渣滓的时候，就可以咽下去，吃起来清新爽口，味道比较的独特。

2、泡茶：将铁皮石斛泡茶喝也是很方便的，可以将鲜条切成片，之后加上些开水冲泡，就能饮用多次，最后将剩下的铁皮石斛嚼碎咽下去。也可以将石斛切成片烹煮一会，然后再饮用。

3、榨汁：先将铁皮石斛洗干净，剥皮处理好，剪成2-3厘米左右的小段，加入适量的水，然后放在榨汁机中榨汁，为了增加口感，可以加入一点蜂蜜或冰糖，这样口感会更好一些。在夏季非常适合这个方法，比较的爽口。

4、做菜：铁皮石斛还可以做菜吃，跟其他的食材一起搭配，也能发挥功效，味道也不错。

二、能煲汤吗

在煮汤的时候，可以加入一点洗干净的石斛，味道也是不错的。

3,正确吃虾的方法

1、口剥虾壳：将虾连壳一起放进口中，用嘴将壳拨开。这种方法,能把虾的所有营养全部吃到。

2、手拨虾壳：这种方法就是能边吃边看到虾肉的好坏，并且不会把壳吃进去,以直接品味到美味的虾肉。

3、虾背的虾肠一定要去除,那里面有许多被污染了的东西。

4、如果觉得用手和嘴拨虾壳不卫生,可以用一只筷子按住虾,一只筷子拨壳。当然,也可借助刀,现在吃西餐很多桌上都备了刀的。

5、吃虾有许多禁忌,不能和橙汁等含维生素C的食物一起吃。

4,正确吃牛排的方法

1、餐布的使用。在吃西餐时餐布的主要作用是用来擦嘴巴。牛排上桌之前，需要先把餐布对折放在腿上。

2、刀叉的使用。坐在餐桌前，饭店把餐具都会以顺序给你放好，我们只要从外面起用一直用到里面就行了，刀叉正确的使用方式是左手持叉、右手持刀。切牛排使用的餐叉为中号大小，大号餐叉主要用来吃沙拉。

3、切牛排。切牛排的刀要选择刀刃为锯齿状的，刀刃平整的餐刀主要是用来切蔬菜。切牛排不要垂直使用餐刀和餐叉，要将餐叉斜插在牛排上固定好，再用餐刀斜切牛排，牛排会更容易切下来。

4、吃牛排。吃牛排时，一定要切一块吃一块，绝对不能先全部切成小块再吃。

5、如果吃牛排时有面包，吃面包时，一定要用手撕下吃，绝对不能用咬的。