明太鱼干怎么吃共有2步。可做凉拌明太鱼干、泡椒明太鱼干、豉香蒸明太鱼干。以下是凉拌明太鱼干具体操作步骤：
第一步：撕成条
将明太鱼干冷水浸泡5分钟左右，撕成条。
第二步：放碗中
将明太鱼干放入碗中，加入盐、白醋、酱油、辣椒酱拌均匀即可。
总结：以上就是关于明太鱼干怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
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