①两种食用油掺在一起会坏吗

两种食用油掺在一起不会发生化学反应，所以不会坏。

食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程使用的，动物或者植物油脂。于室温中呈液态或固态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括粟米油、花生油、橄榄油、山茶油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油，核桃油、火麻油等等。动物油则包括猪油、奶油、鱼肝油等。

②食用油会过期吗

会。食用油的保质期一般为18个月，大桶的食用油开启后1个月即难再保鲜，食用油一定要注意保质期，对于过期油脂或混浊、沉淀或有“哈喇味”的食用油不得食用。尤其选择亚麻籽油时，也得留神产品的确切生产时间和保质期。

哪些因素影响食用油保质期：影响食用油保质期长短的关键是油脂的氧化稳定性，也就是油脂的氧化酸败程度。因为油脂的氧化酸败过程会产生低分子量的羰基化合物醛、酮、酸等成分，这些化合物具有特殊的气味，不仅会影响油脂的风味、色泽，降低油脂的品质，还会产生有害物质，影响身体健康。

而光、热、氧、水、金属离子等因素都会影响油脂的氧化酸败过程，氧化酸败的油脂对人体健康有不利的影响。过氧化值和酸价越高，油脂的氧化酸败程度越高，当过氧化值和酸价超过限值后，就不再适合食用。因此，防止氧化酸败是保证食用油品质安全性的关键。

③为什么要用食用油桶装鸡蛋

原因：

1、塑料袋装鸡蛋，鸡蛋互相挤压，稍微磕碰就会破碎；

2、篮子敞口较大，送礼的鸡蛋篮基本是样货，一段时间后就坏了；

3、油桶是城市里便于发现，有硬度可以保护鸡蛋，且便于携带。

④过期食用油变废为宝

1、用来当手油或身体油。手上或脚上的皮肤干燥的话，可以把手或脚放到食用油里浸泡一段时间，也可以用食用油擦拭皮肤干燥的地方。一些爱美的女孩，还可以经常用油浸泡手指，这样指甲会长得很好，即透明又坚固。

2、当润滑油。家中有不好开的锁、轴承类的东西，都可以滴点过期食用油起到润滑作用；还可以抹些到容易生锈的铁制品上面，防止生锈。

3、用来养花。过期食用油可以当做肥料，每次装一小杯倒入花盆中，花吸收了食用油中的养分，可以长得很健康，比如君子兰。但是一定要注意，一次不要浇得太多，而且不要太频繁。

⑤食用油哪种好

1、好的食用油推荐：大豆油、花生油、菜籽油。

2、大豆油优点：富含多不饱和脂肪酸和磷脂，利于人体消化吸收，也是维生素E含量最高的植物油，并且它可以降低心血管疾病发生的概率，提高人体免疫能力，延缓衰老。缺点：较多的不饱和脂肪酸容易腐败，所以最好趁新鲜时食用。

3、花生油优点：富含单不饱和脂肪酸，以及丰富的油酸、卵磷脂、维生素A、D、E、K等，还有生物活性强的天然多酚类物质，可以降低血小板凝聚、降低胆固醇水平，保护心血管。缺点：口味较为油腻，加工工艺无法完全去除花生易感染的黄曲霉毒素残留，所以不能大量食用。

4、菜籽油优点：富含单不饱和脂肪酸，而且有利于人体的消化吸收，可以帮助人体降低胆固醇，预防心血管疾病。此外，菜籽油比较便宜，受到了很多消费者的喜爱。