绞肉机绞肉时一定不能放水，只要放肉就可以了。绞肉时应先把肉化冻，不可以直接将冻肉直接放进绞肉机，以免造成切刀损坏。绞肉机在使用时一定要把杯体扣合紧密，不能松动，档位一般根据不同食品选择。清洗过程中避免带电机部分放在水龙头下冲洗，切出的食物如不能自动滑落时，千万不能用手直接将其滑落，应先断电，再进行此操作。
绞肉机做糍粑的方法如下：
1、准备大米，用黏度高一点的大米。
2、将大米放入蒸锅内蒸熟，同时放入调味品。
3、将蒸熟的大米放入绞肉机内搅碎。
4、将搅碎的大米放入糍粑机的保温桶外部，安置好呆板的配见，摇动手柄。
5、制作成功。
绞肉机能把鱼刺搅烂。鱼刺并非很坚硬，绞肉机是肉类加工企业在生产中将原料肉按不同工艺加工成颗粒状肉馅的工具，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品等行业。
绞肉机简介：绞肉机是肉类加工企业在生产过程中，将原料肉按不同工艺要求。
加工规格不等的颗粒状肉馅，以便于同其它辅料充分混合来满足。
不同产品的需求。
绞肉机为系列产品；工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将原料不断排出机外。可根据物料性质和加工要求的不同，配置相应的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的颗粒，以满足下道工序的工艺要求。
绞肉机特点：采用优质（铸铁件）或不锈钢制造，对加工物料无污染，符合食品卫生标准。 刀具经特殊热处理，耐磨性能优越，使用寿命长。该机操作简单、拆卸组装方便，容易清洗、加工产品范围广，物料加工后能很好地保持其原有的各种营养成分，保鲜效果良好。刀具可根据实际使用要求随意进行调节或更换。
1、看材质：
绞肉机是直接接触食物的，所以材质尤为重要，最好是食品级别的，如果是塑料，一定要是PP材质的，就是婴儿奶瓶的那种材料。如果是不锈钢的话，就要是304不锈钢的，这种不锈钢也是食品级别的。
2、看功能：
绞肉机放在家里可不是单纯为了绞肉的，毕竟只有这一个功能的话它的闲置率会很高，所以最好是具备多种功能，可以绞肉、切菜、打果酱、磨干粉等。但是选购的时候需要多加注意，多功能集于一身会不会每项功能都有所削弱。
3、听噪音：
噪音也是选购时需要注意的一个指标，通过听噪音可以大致了解这台绞肉机的性能好不好。一般性能好的绞肉机电机一般是优质的，运转快但噪音不会很大。
4、看细节：
细节问题也很重要，它关系到后续使用时的体验感，不然买回来后会有一堆麻烦。例如：经常在厨房忙碌的妈妈们都知道，厨房用品的易清洁性有多么重要。因此，在试用家用绞肉机时，切忌只注意产品的绞肉效果、忽视对家用绞肉机易清洁性的考察。通常建议大家尽量选购配件可拆卸、无不易清洁死角的家用绞肉机产品，以保证日后使用家用绞肉机可以得到更好的方便性。
5、观察工作状态：
如果是在卖场的话，可以观察一下绞肉机的工作状态。观察家用绞肉机在工作时能否保持较低的噪音与较小的振动，是否可以比较快速、均匀地将肉条绞碎、不出现肉粒大小不均的现象。
6、操作感觉：
这点一般来说也是在卖场的生活，最好亲自动手操作一下产品，这样不但可以初步学习一下家用绞肉机的使用方法、而且还能够重点了解一下家用绞肉机的操作感觉。建议大家通过操作时的体验选购操作灵活、安全性高的产品。
1、家用绞肉机不转有可能是电容坏了，先换一个电容试试，要是再不转就是电机烧了
2、供电问题，比如熔断器烧毁、断路器损坏，控制线路故障使接触器未吸合或者是接触器损坏；
3、电机本身问题，比如线圈相间短路、接地、轴承卡死、转子断裂等
4、负载过大，导致电机过载甚至无法启动。
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