1、用刀顺着椰子厚壳上的纤维往外撬,然后将纤维剥去。椰子上有三个疤痕,将不一样的疤痕表面用刀刮开,然后将吸管插进去。
2、用刀背往椰壳上面用力敲几下即可裂开,然后用小刀挖起椰子肉。
3、将外层的椰棕剥开,然后用筷子或小刀将椰子上的品字形位置戳穿,将椰子里的水倒出。再用锤子敲至裂开为止,用小刀将椰子肉剥下。
冷冻带鱼清理方法:
工具:一个长形的盘子,剪刀一个,小块蛇皮带子、或者刷锅的清洁球。
把表面的薄冰敲掉洗。冻带鱼的过程中会化很多水跟洗掉的鱼鳞混在一起,用小块蛇皮带子、或者刷锅的清洁球刷鱼身,不能用力过大,否则鱼肉就被划破。洗完鱼身,用剪刀把鱼鳍剪掉。切忌是洗完鱼身再剪鳍,否则剪完的鱼鳍口很锋利。洗的过程中一定要小心带鱼锋利的牙齿。带鱼的腹部有个小眼,找起来很容易,是黑色的,剪刀从那开始朝着鱼头的方向,一气把腹部和鱼头都剪掉。最后是收尾工作,把洗好的鱼放到干净的盆子里,加温水,把带鱼放进去泡10分钟。再把洗好的带鱼冲洗干净。
在超市买的玉米粒做法如下:
一、食材:玉米粒、松仁、葱、菜椒、胡萝卜、盐、白砂糖;
二、步骤:
1、将玉米粒煮4分钟至八成熟,捞出沥干水分,备用;
2、将菜椒和胡萝卜洗净切丁,香葱切段;
3、开中火把松仁放入锅中,翻炒至金黄出香味,即盛出晾干;
4、然后在锅中倒入油,先把香葱段煸出香味,再依次放入玉米粒、菜椒丁、胡萝卜丁和松仁煸炒2分钟,放入盐和白砂糖即可。
食材:鸡柳8个,花生油。
做法步骤:
1、烤盘里铺好锡纸,用刷子均匀的刷一层油,薄薄的一层即可;
2、鸡柳,味道已经腌好的,无需再调味;
3、把鸡柳铺在烤盘中,无需解冻,直接烤就可以,口感更嫩;
4、烤箱预热200度,烤十五分钟,中间拿出来翻个面,无需再刷油。
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