1)手工牛轧糖常温可以放吗

手工做的牛轧糖好吃又实惠，最重要的是安全卫生，自己做的不添加防腐剂，保存期限就大打折扣了，做好的糖包上糯米纸和糖纸，最好装在密封瓶子或盒子里，放在阴凉处，保存一个月左右应该没问题的。

2)泡过的海带冰箱里里可以放多久

泡过的海带冰箱里里可以放4到5天左右。放入冰箱需要注意，将海带控干水分用保鲜膜封口，与空气隔绝，以免滋生细菌。建议要尽快吃完，海带会变质，食用对身体不利。

一般海带买回来后，应该尽可能在短时间内食用完。如果不能食用完，应把拆封后的海带冷藏在冰箱中，因为拆封后的海带在储存过程中受温度、光照等因素的影响，它的营养成分会有所降解，微生物会不断繁殖，有害成分也会不断增加，这些原因都会促使海带发生变质而不能食用，所以要尽早吃完最好。

食用海带的时候，应该把海带清洗干净，这样食用是比较安全的。海带浸泡的时候，要不断换水，一般浸泡6小时以上。如果海带浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明它已经变质了，一般是不能再食用了。

3)买来的鲍鱼可以放几天

买来的新鲜鲍鱼可以放1-2天。冷冻鲍鱼是可以放3-6个月的、干鲍鱼是可以放6-12个月。新鲜鲍鱼则需尽快食用，不易久存。冷冻鲍鱼需储存于冷冻库中，且冷冻后即不能化冰，从冷冻库取出后即应于当餐食用完毕，否则会使原味流失，品尝不到鲍鱼的鲜美。鲍鱼吃多了不会有什么不好的，但不建议多吃。多吃可能会营养过盛，消化不良，也可能导致身体长胖，鲍鱼吃多少是看个人的消化功能好不好。鲍鱼营养价值较高，经常进食有利于身体的健康，只要胃肠功能正常，对什么没有什么损害，不必过于担心。

4)鸭肉鹅肉可以放木耳做吧

主料：鸭肉、木耳。

辅料：植物油、盐、老抽、生抽、姜、香葱、冰糖、料酒、八角、花椒粒、鸡精。

步骤：

准备好全部材料；把木耳用热水泡软，清洗干净，切块；葱姜洗净切片，鸭肉洗净切块；往锅中倒入适量的植物油，烧热，放入鸭肉，翻炒，压干水分；加料酒、八角、花椒粒、翻炒均匀出香味；加老抽、生抽翻炒均匀上色、加葱姜翻炒均匀；加木耳、加盐翻炒均匀；加水翻炒均匀；中小火烧20分钟，烧到鸭肉熟透，汤汁浓稠；加鸡精、翻炒均匀，即可出锅。

5)虫草花煲鸡可以放薏米吗

材料：整只鸡、虫草花、姜、红枣。做法：1、整只鸡整理干净，切去鸡屁股；2、汤煲中放没过鸡肉2至3厘米的冷水；3、放入料酒，大火煮沸；4、沸腾后撇干净浮沫；5、投入姜片，加盖转小火，煲上30至50分钟，视自家火力而定；6、放入虫草花；7、放入几枚红枣，继续小火加盖煲30分钟；8、出锅前根据口味放入适量盐调味即可。