1)如何鉴别乙醇和乙醛

1、辨别气味：乙醇俗称酒精，散发酒精的气味；乙醛具有辛辣、醚样气味。稀释后具有果香、咖啡香、酒香、青香。

2、加热：乙醇沸点为78.4摄氏度，乙醛沸点为20.8摄氏度。同时分别加热乙醇和乙醛，两者沸腾的时间和温度不同。

3、用氧化铜辨别：乙醇可以被氧化铜氧化生成乙醛，氧化铜被还原生成铜，颜色从黑色变成紫红色；而乙醛和氧化铜不反应。

4、用银氨溶液辨别：银氨溶液可以和乙醛发生银镜反应，而不能和乙醇反应产生任何现象。

2)如何鉴别椴树蜂蜜真假

1、看颜色与形态：首先可以观察椴树蜂蜜的颜色和形态。一般来说，同一种椴树蜜有两种颜色就不对，椴树蜜为浅琥珀色，颜色发红说明此蜜是高温处理的。此外，椴树蜂蜜结晶有粗有细，不能光凭肉眼去看，可用手碾压，如果结晶松软，入口即化，那多半都是真蜂蜜。

2、闻气味与尝口感：其次可以通过闻气味与尝口感辨别椴树蜂蜜的好坏。真椴树蜂蜜口感略微粘稠，有淡淡的清香味，余味悠长香甜。而假蜜口感如喝水，喝完甜味短促淡薄，一会儿工夫甜味就会散尽。

3、看浓度与纯度：鉴别纯度可以看颜色，椴树蜜结晶一般为乳黄或者雪白色，但是并不会显得非常黄甚至深黄色，如果颜色太黄则说明混入了其他杂花。鉴别浓郁可以看拉丝，液态椴树蜜筷子直接插到蜂蜜中直接提起，能够拉丝不断的浓度较好，拉丝断断续续的浓度较低。

3)如何鉴别瓷砖好坏

1、听声音：第一招听声音是为了听出这个瓷砖的硬度是否达标，因为瓷砖是要经得住人们的踩踏，所以硬度是一个很重要的指标。将瓷砖垂直放置，然后用手指轻敲瓷砖的中下部，如果发出的声音是清亮的，则说明该瓷砖品质上乘。如果发出的声音是闷闷的，则说明这个瓷砖硬度可能不够，将来容易碎。

2、量：去挑选瓷砖前一定要在包里带上一把尺子，用来测量瓷砖的。一般我们家里面选用的瓷砖都是四边形的，我们需要做的事是量四个边的长度是否相等，再量两个对角线的长度是否相等。当然越小误差的瓷砖越好，这样在以后的铺贴上也更加方便和美观。如果我们光用肉眼是很难看出来的，用尺子更加精确。

3、掂：我们都学过物理，知道如果两个物体体积相同那么它的密度越大越重。瓷砖也可以用这个方法比较两个相同规格的瓷砖，用手掂一掂或者用称称重量，重的那个相对较好。证明这个砖的密度大，陶粉足，所以更加的结实耐用。

4、看：一看瓷砖的表面是否平整有无气泡和杂质。二看色差，把多块瓷砖拼接在一起，看看是否有色差，三看厚度，把几块砖纵向叠在一起，看厚度是否均匀一致。

5、吸水率：地砖的吸水程度决定了瓷砖的防污能力，吸水率越低瓷砖越耐脏。我们可以简单做下测试，在瓷砖的背面滴上清水，如果水很快被吸进去，则证明瓷砖的密度不高不是好砖。相反如果水进入瓷砖的速度很慢则说明瓷砖的质量很好。