海鲜正常保存时间为10天。
延长保鲜方式:
1、鱼类可采用白菜保鲜:取一颗带根的白菜,将菜心挖去,然后把鱼肉放在菜里面,用菜叶,菜帮将鱼肉裹严实,然后用绳子把菜系好,放在阴凉处即可。
2、泥鳅的保鲜可先用清水洗干净,放入一个不漏气的袋子里,再装些水扎紧口袋,放入冰箱的冷冻室中,让泥鳅呈冬眠的状态,可以长时间储存泥鳅,且泥鳅不会死掉。
3、螃蟹的保鲜可将买回来的螃蟹放在大口的瓮或者陶坛等容器中,在底上铺上一层泥,放入适量的水,然后再把螃蟹放进去,移动至阴凉处,可以适当的喂一些芝麻或者加了黄酒的鸡蛋。
4、虾的保鲜可先将虾清洗干净,然后用沸水焯烫后,放入冰箱中即可。
不可以在一起吃。任何海鲜与橙汁这一类含有丰富的维生素c的物质是不能一起吃的。因为海鲜当中本身是属于无毒的生化合物,很有可能会因为维生素c被还原成剧毒,这样就导致身体出现一些中毒的反应。严重的情况,甚至需要到医院进行检查和治疗。
海鲜可以和豆腐和血一起吃的,海鲜与豆腐和血一起能起到蛋白质互补的作用,有利于蛋白质的吸收利用,同时能起到补充人体必须营养的好处。
值得注意的是豆腐属性大寒,海鲜也多是寒性的,吃多了伤胃,不可多食。因为痛风病症的患者不能吃含蛋白质高的食物比如说豆制品鸡蛋,海鲜吃多会导致血液中尿酸含量明显增高出现足踝膝关节疼痛。所以痛风患者尽量不要食用。
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