(一)黑凉粉可以和牛奶一起吃吗

黑凉粉是以天然仙草多糖为主要原料制成的，生产的冰胶为棕褐色柔软固体，口感爽滑，有着特殊质地、咀嚼感和独特天然芳香，凉粉冰胶不但能清热利湿、凉血解暑，又可美容养颜、清凉解毒，对关节炎、高血压、糖尿病、中暑、感冒等有疗效作用，而牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼等，是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例适当，利于钙的吸收，食用能满足人对钙的需求，因此黑凉粉可以和牛奶一起吃。

(二)凉粉可以用土豆淀粉做吗

凉粉可以用土豆淀粉做，和制作凉粉的方法都是一样的，而且土豆淀粉也有一定的营养价值，对于一些人体消化不好，身体营养匮乏的人有很好的营养补充作用。

马铃薯（学名：SolanumtuberosumL.），属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等。马铃薯在不同国度，名称称谓也不一样，如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨、意大利称地豆、秘鲁称巴巴等。与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物。

(三)白凉粉可以做哪些甜品

果冻、布丁、双皮奶、冰冻、慕斯蛋糕等。

白凉粉是一种中国南方著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。其原料是天然的仙草粉或者是淀粉类的食物。

1份凉粉的质量大致为300克，其中含有热量111大卡，需要散步76.6分钟消耗完。虽然凉粉的热量低，对于减肥有帮助，但减肥期间如果摄入的卡路里过低，甚至低于800卡路里一天，那么很容易导致营养不良，身体的代谢也会变缓，停止减肥之后，多吃点东西就很容易发胖。因此，在减肥期间不建议只吃凉粉，而应该进行合理的膳食搭配。

白凉粉的功效：

1、白凉粉中的碳水化合物，可促进人体的新陈代谢、润肠通便，从而起到美容养颜的作用。

2、白凉粉还能够消暑解热、软化血管、降低血压，是心血管疾病和糖尿病患者的食疗佳品。

3、不同原料制成的白凉粉，其营养功效也不同。如豌豆凉粉，可杀菌消炎;绿豆凉粉可增进食欲、降血脂等。

(四)凉粉可以放冰箱吗

1、凉粉可以放冰箱，但不能放冷冻区。

2、为了保持凉粉的Q弹口感,凉粉中含有大量水分,在低温情况下会发生变化,凉粉变成了海绵状,凉粉的原料为豌豆粉、食用盐和饮用水,在冷冻的条件下,豌豆粉的成分会发生变异,破坏了原有的组织结构。

3、由于凉粉属于生鲜食品,市民购买了凉粉后,在家里用冰箱冷藏即可,或者保存在低于20摄氏度的阴凉处,并在两天内尽快食用。

(五)牛奶和白凉粉可以做什么东西

1、可以做牛奶冻。白凉粉25克、牛奶250克。

2、先把牛奶放进锅中，然后加入白凉粉，煮倒牛奶变热，纯牛奶做的可以放一些白砂糖，然后过滤放进模具中，自然风干或者放冰箱里冷冻(保鲜层)成型就可以吃了。

3、白凉粉是一种中国南方著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。