（1）黑凉粉可以和牛奶一起吃吗

黑凉粉是以天然仙草多糖为主要原料制成的，生产的冰胶为棕褐色柔软固体，口感爽滑，有着特殊质地、咀嚼感和独特天然芳香，凉粉冰胶不但能清热利湿、凉血解暑，又可美容养颜、清凉解毒，对关节炎、高血压、糖尿病、中暑、感冒等有疗效作用，而牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼等，是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例适当，利于钙的吸收，食用能满足人对钙的需求，因此黑凉粉可以和牛奶一起吃。

（2）凉粉可以放冰箱吗

1、凉粉可以放冰箱，但不能放冷冻区。

2、为了保持凉粉的Q弹口感,凉粉中含有大量水分,在低温情况下会发生变化,凉粉变成了海绵状,凉粉的原料为豌豆粉、食用盐和饮用水,在冷冻的条件下,豌豆粉的成分会发生变异,破坏了原有的组织结构。

3、由于凉粉属于生鲜食品,市民购买了凉粉后,在家里用冰箱冷藏即可,或者保存在低于20摄氏度的阴凉处,并在两天内尽快食用。

（3）牛奶和白凉粉可以做什么东西

1、可以做牛奶冻。白凉粉25克、牛奶250克。

2、先把牛奶放进锅中，然后加入白凉粉，煮倒牛奶变热，纯牛奶做的可以放一些白砂糖，然后过滤放进模具中，自然风干或者放冰箱里冷冻(保鲜层)成型就可以吃了。

3、白凉粉是一种中国南方著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。

（4）白凉粉可以做什么甜品

百香果白凉粉材料：白凉粉，百香果，水，糖，蜂蜜和桂花。

１、将白凉粉倒在容器内，加入适量的糖和已经切好的百香果。

２、加入适量开水，并不断搅拌均匀，直到成为糊状。

３、待容器中的白凉水冷却后成膏状时，进行切块放冰箱冷藏即可。吃的时候还可以撒上一点桂花，这样可以让制作出来的百香果白凉粉的口感更加丰富。

白凉粉是一种中国南方著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。

（5）夏天吃的凉粉可以怎么做

1、需要豌豆淀粉、水比例1:6，盐，豆豉，生抽， 辣油，花生碎，芝麻适量。将一份豌豆淀粉和一份水。放入盆中，加少许盐，搅拌匀，直到没有颗粒。

2、锅内放5份的水烧开以后，将混合好的豌豆淀粉倒入水中，边搅拌边倒进锅里，透明状以后保持小火，搅拌均匀，水里冒泡就可以出锅了，放入碗里等它变凉，

3、另一个碗里调料汁，姜，盐，豆豉，蒜末，葱末。芝麻，生抽，醋都搅拌均匀，等待变凉的凉粉切成小条装盘倒入料汁，撒上花生碎和芝麻。

4、这里的水和豌豆粉的比例很重要，少了不成形。料汁可以根据自己口味调。