（一）地瓜的禁忌与副作用

1、地瓜对于经常腹胀、烧心、恶心呕吐的人是不宜多食用的，红薯消化容易产生气体，造成胃酸增加，容易引起烧心恶心的情况发生。

2、地瓜最好不要生吃，同时还应该注意表皮是否是干净的，有无黑斑以及发芽，对于有黑斑或者发芽的红薯是不能够食用的，以免造成食物中毒。

3、地瓜忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。

4、禁忌人群：胃溃疡、胃酸过多、糖尿病人不宜食用地瓜。

5、地瓜虽然对身体有很多调理作用，并且营养价值又很丰富还能促进我们的食欲，但是我们一定要注意身体的情况去选择食物，了解了哪些人不适合吃地瓜以后，我们就能更好的保证了饮食，也能够避免食物对身体造成的伤害。

（二）天山雪莲果与地瓜的区别

雪莲果和地瓜从外形、食用方式、触感以及生长环境上有很大区别。天山雪莲果原产于南美洲的高寒地带山区，水分足，味甘甜，肉脆嫩，表皮颜色金黄。地瓜在温暖的平地中生长，极容易获得。地瓜生吃很坚硬，水分不多，更适合蒸烤食用，表皮为红褐色。

天山雪莲果与地瓜的区别1、生长环境区别

天山雪莲果原产地是南美洲的高寒地带，一般在山腰的土壤中种植，难以获取，野生的天山雪莲果更是难寻。而地瓜的产地大多属于平原地区，且生长环境温暖，很容易获得，地瓜每年的产量都是过剩的。

2、外形区别

天山雪莲果的表皮是金黄色，果身要比一般的地瓜要稍微大一些，而地瓜的表皮多为红褐色或灰褐色，外形有大有小。

3、口感区别

天山雪莲果生吃非常的脆，口感清爽，而且果汁含量丰富。地瓜生吃水分不多，而且很硬，虽然也很甜，但稍逊色于雪莲果。

4、功效区别

天山雪莲果可以清热解毒、降火、软化血管，它含有的淀粉、碳水很难被吸收，非常适合减肥人士使用，而地瓜的淀粉含量很高，不过健身减肥人士也适合用它来替代主食补充能量。

（三）微波炉烤地瓜的做法

1、选择六鳌红薯后，注意洗净后别擦干哦。

2、用打湿的厨房纸巾包裹住哦，注意可以多包两层；纸巾要用水沾湿。

3、放入微波炉里一般高火三分钟，再翻个面盯三分钟，注意根据红薯大小调整时间。

4、如果没软的话可以适当再盯一到两分钟，捏着软乎乎了就行了。