1、地瓜洗干净后,稍晾一下,去除外表的水份。
2、烤箱容器盆铺上一层锡纸,以防黏底。把晾过的地瓜平铺在上面。
3、烤箱预热5分钟。
4、把地瓜放进烤炉里,温度调220度,时间调到25分钟。
5、25分钟后,翻另外一面再烤25分钟。
6、听到叮的一声,香喷喷的烤地瓜就可以出炉了。
1、准备好地瓜、白糖和白芝麻。
2、地瓜洗净,去皮,切成大小均匀的滚刀块。
3、锅中注油,烧热,加入地瓜块。
4、炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。
5、将油全部倒出,不要刷锅,倒入白糖。
6、小火,要不停地用铲子轻轻搅动,使白糖至融化。
7、将白糖慢慢熬至浅棕红色,泡沫由大变小。
8、迅速下入炸好的地瓜块,快速翻炒均匀。
9、撒上白芝麻,使地瓜均匀地裹上糖汁。
10、装在抹上香油的盘子即可。
1、选择六鳌红薯后,注意洗净后别擦干哦。
2、用打湿的厨房纸巾包裹住哦,注意可以多包两层;纸巾要用水沾湿。
3、放入微波炉里一般高火三分钟,再翻个面盯三分钟,注意根据红薯大小调整时间。
4、如果没软的话可以适当再盯一到两分钟,捏着软乎乎了就行了。
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