1、高压锅焖鸡怎么做

1、鸡斩成大块，用盐抹一遍，切7片姜一同放入高压锅；

2、热锅，放入以下调料：5勺黄酒、2勺生抽、1勺芝麻油、大半勺碎冰糖 ；

3、烧开后倒入高压锅的鸡块上，用炖排骨档开始焖；

4、将鸡翻面用煮饭档再焖一次 ；

5、开锅后放入葱段，三根罗勒叶，再焖一会即可食用。

2、哪个牌子的高压锅最好

1、德国菲仕乐。是世界著名锅具及厨具制造厂商之一。德国菲仕乐所有产品均通过欧洲认证标准。产品卓越的品质和简洁雅致的设计，让菲仕乐在全球拥有众多的爱用者及收藏者。

2、WMF。德国百年高端餐具、厨具品牌，自1853年以来，WMF就一直致力于将烹饪，用餐及品饮变成一种快乐的生活体验。

3、Lagostina。拉歌蒂尼意大利品牌，创始于1901年的奥梅尼亚，迄今已有110年历史；Lagostina拉歌蒂尼的产品承袭着意大利美的文化以及精湛的手工艺术。

4、双立人。品牌是Peter Henckels以双子座作为最初的构想，在德国美丽的莱茵河畔小镇索林根创立的品牌。同时也揭开了这一人类现存最古老商标之一不老传说的序幕。

5、瑞士力康。瑞士力康有限公司总部位于瑞士，在英国，西班牙，美国均设有分公司。开发，生产，分销高品质高效率的健康厨具和相关附件。

3、请问用高压锅到底破坏了什么营养

高压锅在加工食品时，温度可达120摄氏度以上，食物中的维生素B1、维生素B2及烟酸由于不耐高温会损失掉50％以上。而食物中的蛋白、脂肪及淀粉的损失则是极少的。相反，经过加工，更便于人体消化吸收了。因此，用高压锅加工肉类食品，如鸡、鸭、鱼等，营养素的损失不会太大，若用急火、热水加工，损失则会更小。然而高压锅对于煮汤是很不理想的，大量的营养会因为高温而流失。

4、九阳高压锅怎么蒸米饭

九阳高压锅蒸米饭首先把淘好的米和水装在锅胆里，然后盖好盖子，把限压阀拨至密封处。最后插上电源，如果是机械型电压力锅就把旋钮拧至“煮饭”档即可。高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。用压力锅可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上。

5、高压锅做肘子做法大全 这样做简单又好吃

1、肘子放在清水中泡去血水，猪毛用镊子拔干净，冲洗干净。

2、肘子冷水下锅大火烧开，再小火煮约5分钟，打去多余的血沫。

3、肘子捞出来，沥净水分，再用吸水纸吸干净蹄膀表面的水。

4、用刷子在肘子的表面均匀地刷上一层蜂蜜和老抽。

5、炒锅中放油烧热，肘子四周煎至焦黄。油炸效果更好，一定要注意：油会飞溅。炸好后，再放入电压力锅中，倒入高汤，调入适量的冰糖、生抽、盐、葱姜。

6、加盖密封，按下豆蹄筋键即可，待电压力锅的浮子自然下落后开盖，用筷子轻轻地就可以扎进肉中。

7、高压锅中倒出适量的汤卤至炒锅中，再加入适量的冰糖和水淀粉烧开，汤汁浓稠。

8、肘子捞在盘子中，再淋上7中勾好的芡，再撒上点小葱花即可上桌开吃，皮酥肉烂，好吃又特别解饿。