1、老式高压锅蒸米饭多久 本文告诉你

1、高压锅做米饭大概要半个小时，一般三个人的米饭12-15分钟就可以关火，保温15分钟。未经使用的新锅，密封圈弹性较高，锅身的上、下面加少量食物油，以利于初次开合。每次使用前应将锅盖、锅身及手柄等清洗干净，便于合盖。

2、首先取适量的大米，用手抓两下，淘洗干净，一般是淘洗两次哦。

3、然后把米倒入高压锅中，加入适量的水。

4、然后盖上锅盖开大火把米饭煮开，等到高压锅的气嘴有呲呲的声音发出后调小火。

5、大概小火煮至10分钟左右后即可熟了，待蒸汽放完盛出米饭即可。

2、高压锅做面包技巧 高压锅做面包方法

1、用料：面粉500克、酵母水100ml、鸡蛋1个、盐少许、食用油10克、馅料适量。

2、把酵母水放进去200g面粉里用勺子搅拌至上劲，直到感觉搅动面团有些吃力，面团表面光滑后盖上保鲜膜发酵。

3、面团发到两倍大时取出面团，不用排气，直接分成小块备用。

4、把300g面粉、鸡蛋、盐与之前发好的面揉到一起。

5、加适量油揉至出比较薄的膜，然后发酵40到50分钟。面团发酵好后，在揉一下。

6、然后弄成自己喜欢的形状，在高压锅底抹上一层油，按蛋糕键就可以了。

7、也可擀成圆面皮，放上馅料像包包子一样包好后放入锅内煮也可。

3、高压锅煮苞米茬子粥怎么做 怎么做高压锅煮苞米茬子粥

1、首先准备一碗玉米面，加适量水，搅匀，注意不要有硬块。

2、开火，在高压锅中加入4碗水，等水烧开。可以适当改变水与玉米面之间的比例。一般1碗玉米面加4碗水，就可以够3、4个人食用，而且粥的粘稠度刚好。

3、高压锅里水烧开后，将调好的玉米面倒入锅中，并不断搅动，倒的时候不要太快。这时锅中的粥会有一些粘稠了。发现有粥中出现块状的，要及时压开。

4、搅动1分钟后，将高压锅盖盖好。煮5分钟左右后，高压锅上的安全阀会转动并冒热气，这时就可以关火了。

5、不要急于打开锅盖。等高压锅里的热气自己跑完，才可以打开锅盖。这样焖一下玉米粥才会口感最好。

6、就这样，营养丰富的玉米粥就做好了。可搭配凉拌菜食用，或者可以在粥中加糖，味道都会很不错哦。

4、没高压锅怎么做黄焖鸡

没有高压锅也可以用普通的锅做出美味的黄焖鸡，方法如下：

材料：三黄鸡半只、木耳、笋干、香菇、老抽、蚝油、料酒、五香粉、啤酒、干辣椒、姜、蒜苗。

做法：

1、把鸡斩块，洗干净，用油，盐，五香粉，姜丝，蚝油和一点点生抽腌制半个小时；

2、香菇用温水泡发，切条，泡香菇的水留着，不要倒掉。木耳用温水泡发，撕成小块。笋干用水泡一下，放进沸水锅里煮15分钟，捞出来，用温水浸泡十分钟，沥干；

3、锅里放油，烧热，放进蒜米和切段的干辣椒小火炒香；

4、把蒜米和辣椒拨到一边，把腌好的鸡肉倒进锅里，中火煎得两面微黄，盛起；

5、锅里放油，放香菇，木耳和沥干的笋片翻炒，倒进泡香菇的水，放点盐和老抽，煮十分钟；

6、把原先煎好的鸡块倒进锅里，和香菇，木耳，笋干炒均匀；

7、把啤酒倒进锅里，大火烧开，转中火，焖至汤汁干即可；

8、撒上青蒜苗，翻炒均匀，如需要味道浓一点，可再加点老抽和蚝油调味即可。

5、高压锅酥带鱼用多长时间 小本本记起来啦

1、带鱼洗净去除内脏和头尾后切成段，葱姜切成葱段和姜片，带鱼放进盆里，倒米酒葱段和姜片腌制片刻去除腥味

2、锅热后倒入半锅油，7分热后放入带鱼段炸透，捞出备用

3、将热油倒出后留少许油，放八角和香叶炒香；再倒入清水、糖、醋、盐、老抽和少量米酒煮沸

4、将腌制带鱼的葱姜铺在高压锅最底层，带鱼铺在葱姜上，把煮沸的汤汁倒入高压锅内，盖上锅盖小火炖压30分钟即可。