1、牛奶和鸡蛋

牛奶和鸡蛋不宜同吃， 牛奶、鸡蛋都是含优质蛋白较高的食品，人体在需要蛋白质的同时，还需要一定的碳水化物，碳水化物对蛋白质在体内的代谢有一定影响。当蛋白质与碳水化物一起被摄入时，氧在体内的贮留量比单独摄入蛋白质时要多，营养学把这叫做碳水化物节省蛋白质的作用。因此，要想使早餐所吃进的蛋白质不浪费掉，就应同时吃一些含碳水化物多的食物。如面包、馒头等。牛奶和鸡蛋同吃，很多营养会浪费。

2、鱼和鸡蛋能一起吃吗

鱼和鸡蛋是可以一起吃的，二者营养价值都很高，同食不会有不良反应。鱼的脂肪含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化作用，所以对防治心脑血管疾病、增强记忆力、保护视力、消除炎症颇有益处。鸡蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素，这些成分对增进神经系统的功能大有裨益。二者均对人体有好处。

3、玉米和鸡蛋能一起吃吗

食材：鸡蛋、玉米粉、面粉。

1、将玉米粉放入碗中，加入适量的开水和匀，放晾。

2、鸡蛋打入碗中，用筷子完全搅散。

3、等和好的玉米粉晾后，将面粉、鸡蛋液倒入，一起和匀。

4、不粘锅内放油，摇匀，开小火，烧热。

5、将和好的鸡蛋玉米混合物用勺舀入不粘锅内，用勺底抹平。照此方法一个一个地均匀舀入锅内，小火慢煎。

6、煎黄一面，翻面煎另一面，直至全部煎至金黄色，煎出玉米的香味即可关火。