1、河粉怎么做好吃 炒河粉的家常做法分享

1、主料：河粉100克、葱两根、胡萝卜一小段、丝瓜一小段、瘦肉50克。

2、辅料：盐少许、生抽一茶匙、蒜末两瓣、鼓油鸡汁一茶匙、芝麻油少许。

3、做法：

（1）备好所需材料，配菜切成丝，瘦肉切小块或片放少许盐腌制。

（2）热锅爆香蒜末，把瘦肉倒进去偏炒变色。

（3）加入胡萝卜丝偏炒软。

（4）丝瓜也倒进去炒，这时往锅中加少许水焖一下。

（5）把河粉倒进去，这时可以借用筷子把河粉分散。

（6）把调好的酱料倒进去翻炒均匀。

（7）把切好的葱段放进去，翻炒均匀出锅即可。

2、干河粉怎么做好吃 香肠炒河粉简单做法

1、材料：干河粉150g，圆白菜50g，广味香肠2根，骨汤适量，老干妈豆豉酱1勺，食用油适量，洋葱半个，盐5g，蘑菇精，生抽；

2、干河粉放在水里浸泡5个小时以上；

3、蔬菜洗净，洋葱切碎，圆白菜切丝，广味香肠斜切成片；

4、炒锅放入食用油，油热之后加洋葱碎，煸炒出香后，放入菜丝和香肠，翻炒至熟；

5、加入泡好的河粉，锅铲和筷子并用，翻炒入味，再添上生抽和一大勺骨汤，盖锅盖焖上约1分钟，待河粉变软入味，撒上适量的盐、蘑菇精，加入豆豉酱，混合搅拌出香，即可装盘食用了。

3、韭菜豆芽炒河粉怎么做 制作韭菜豆芽炒河粉的方法

1、主料：河粉200克。

2、辅料：韭菜一小把、豆芽100克、鸡蛋一粒。

3、买回来的河粉要用水清洗一遍，这样也卫生，鸡蛋加盐打散，豆芽摘取老根，韭菜切寸断即可。

4、热锅热油，将蛋液倒入，看刚凝固就用筷子快速的拨散开。

5、接着将豆芽放入翻炒（可以先放入盐）。

6、翻炒片刻，豆芽开始变软了，我们将韭菜段和河粉一起加入。

7、加入其它所有的调料，用筷子帮助双手一起翻动翻炒均匀即可出锅。

4、河粉怎么做好吃又简单 河粉好吃又简单的做法

1、将买回来的湿河粉打开，直接放到碗中备用。（如果家里有大碗，建议直接用大碗，因为等下要搅拌的，小碗容易弄出油）

2、往装好湿河粉的碗中加入生抽酱油，花生油。（酱油放多一点，花生油放少一点）

3、将碗中的湿河粉搅拌均匀。（用筷子从碗的底部慢慢往上翻，这样更容易搅拌均匀）

4、喜欢吃辣的朋友，可以加入自制的辣椒酱。（加辣椒酱的朋友就少放些酱油）

5、最后将辣椒酱和粉一起再次搅拌均匀就可以吃啦！这样做是不是非常的简单快捷呢！