正宗老人头是老人头利奥纳多来自意大利。1918年裁缝和制鞋世家利奥纳多一世在意大利成立了利奥纳多·迪迦森公司。1936年公司设计的意大利将军服被军方授于十字勋章而闻名。二战后转产民用服装,领导了欧洲典雅与庄重的男装潮流,1963年利奥纳多二世以邮票上达芬奇头像为蓝本,设计了著名的老人头图像作为商标。
1、先把鱼杀好,洗干净;
2、在鱼背脊左右各切一刀;
3、把鱼正放在盘子里,背脊朝上,在背脊切开的地方放上葱段、姜片,撒上盐、鸡精,浇少许料酒,淋少许油;
4、放入蒸笼内蒸8~10分钟即可,熟时可用筷子试下,以筷子能刺穿鱼肉为准;
5、鱼熟后,淋上酱油;
6、把蒸熟的葱段、姜片拿出扔掉,重新撒上葱丝、姜丝和红椒丝。
7、锅内倒入油,待油烧热后,淋到鱼身上,要淋到刚才重新放的葱丝、姜丝和红椒丝上, 这样会增加香味。
1、新鲜的苦芥菜切掉根部,清洗干净。
2、放到阳光下晾晒到叶子变蔫。
3、放入粗盐揉搓芥菜。
4、拧干水分放进老坛子中。
5、倒入1000克糯米粉、4000克水调制成的腌料,这是酸菜发酵的关键。
6、最后倒入25克高度白酒,封坛10天即可。
1、食材:南瓜1圈、油盐适量、生姜2片切丝、小葱叶子3根。
2、准备好南瓜一圈。
3、首先要把南瓜里面的南瓜籽拿掉,南瓜削皮。
4、洗一下,然后切成块状,可以切大一点,会焖一下再放水煮的。
5、锅里放油,南瓜下去炒一会。
6、炒一下盖锅盖焖两分钟。
7、就放水,水要盖过南瓜,也不要放太过,多了南瓜炖烂了还有很多水,影响汤汁的口感。
8、煮到南瓜差不多烂了,就放盐。
9、然后再放一点点小葱。
10、搅拌搅拌就可以起锅。
1、准备材料:老鹅1500克、酸萝卜1个、酸萝卜汤料1包、精盐3克、料酒30毫升、生姜5克、花椒2克。
2、将新鲜的老鹅,剁小块。清洗干净杂物后用料酒水浸泡1小时,中间换水2~3回。
3、泡好的鹅肉,冷水下锅,加料酒,姜片,花椒焯水8分钟左右。
4、焯肉的鸭肉,在流动的水下冲洗干净后沥水。
5、酸萝卜及汤料包准备。
6、酸萝卜洗净后切滚刀块,生姜切厚片。
7、焯水的鹅肉,生姜,酸萝卜及汤料包全部放入炖锅中。
8、加入足量的热水,需没过食材。
9、装入电炖锅中,选择煲汤程序2小时。
10、煲汤炖煮结束后加入精盐调味。
11、搅拌均匀后装碗即可食用。
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